Cách làm bánh dầu cháo quẩy ( GIÒ CHÉO QUÃY )

13:01 kstourist.com 0 Comments

1 cup bột mì1 cup bột self rising2 tablespoon high gluten flour (cái này làm cho bánh dai thêm, không có cũng no problem, chỉ cần nhồi lâu hơn thì bánh dầu cháo quẩy sẽ dai ngon như thường)1 cup nước ấm, đổ từ từ vào bột nhào1 teaspoon đường1/4 teaspoon muối ( không cần muối cũng được, vì bột self rising cung đủ mặn rồi, muốn đậm đà hơn thì cho thêm muối )1 teaspoon yeast1 teaspoon baking powder

0 nhận xét:

Món ăn chơi : Bánh Đúc đậu phộng, Bánh Bông Lan ,Bánh Choux Crème

00:26 kstourist.com 0 Comments

Vật Liệu6 bát nước (bát ăn cơm)1/4 muỗng hàn the½ muỗng muối1 muỗng canh dầu ăn1 gói bột gạo Cách LàmLấy một chút nước ở 6 bát đã đong, cho vào chén bóp cho kỹ với vôi, chắt nước bỏ cấn lại. Đổ tất cả chung với nhau trộn đều, bắc lên bếp vặn lửa lớn cho đặc keo lại đậy vung khoảng 15 phút (vặn nhỏ lửa) rồi lật ở đáy lên để 15 phút nữa là được, không cần phải quậy luôn tay.Đâu phộng ngâm một đêm

0 nhận xét:

3 món dưa chua : Dưa cải cay , Dưa giá , Dưa cần - bắp cải

00:21 kstourist.com 0 Comments

Món dưa muối thực ra rất dễ làm. Chỉ cần mươi phút siêng năng, bạn đã có hũ dưa chua để ăn kèm với các món khác, hoặc nấu món canh theo món Bắc thật là hấp dẫn. Mời bạn cùng trổ tài "khéo tay hay làm" cùng chúng tôi.Cách làm nước muối dưaCông thức chung là 3 muối - 1 đường (1 lít nước cho ba thìa súp muối bột và 1 thìa súp đường). Nấu hỗn hợp muối đường cho sôi và tan hết, sau đó để thật nguội và

0 nhận xét:

Món Canh

Canh lá sakê & Súp nấm linh chi

13:06 kstourist.com 0 Comments

Nguyên liệu:- ½ lá sakê- 2 trái đậu bắp- 5 đọt ổi- 1 miếng đậu hủ non- MuốiCách làm:- Lá sa kê, đậu bắp, đọt ổi non rửa sạch. Lá sa kê thái sợi, đậu bắp xắt khúc.- Đậu phụ bóp nát hoặc cắt miếng vuông vừa ăn- Bắt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi già cho đậu phụ và đậu bắp vào, khoảng 2 phút sau cho tiếp lá sa kê, đọt ổi vào, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, nhắc xuống ngay- Dùng nóng với cơm.Vật liệu

0 nhận xét:

Nghệ Thuật Ăn Uống : 6 điều cơ bản dành cho người ăn chay

18:13 kstourist.com 0 Comments

Ăn uống còn là một nghệ thuật của sự thưởng thức. Ăn uống đúng cách sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh. Dưới đây là 6 điều cơ bản dành cho người ăn chay để có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.1. Thay đổi thực phẩm thường xuyên:Không một món ăn nào cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, do đó, chúng ta nên dựa vào tỷ lệ dinh dưỡng chay để có một ý niệm khi chọn mua thực phẩm. Đồng thời chú ý

0 nhận xét:

Phụ nữ và sắc đẹp : để có làn tóc óng mượt và da dẻ mịn màng

18:11 kstourist.com 0 Comments

Khi ăn chay đầy đủ và đúng cách, con người sẽ có làn tóc óng mượt và da dẻ mịn màng. Tiến trình lão hóa cũng sẽ chậm lại và các bệnh tật ở lớp tuổi về chiều như: thấp khớp, đục thủy tinh thể, da nhăn và tóc bạc cũng giảm thiểu...Vai trò của làn daThực ra da của con người được cấu tạo bởi hàng triệu triệu các tế bào nhỏ li ti giống như các bộ phận khác trong cơ thể. Tuy nhiên, các tế bào này

0 nhận xét:

Đám cưới chay trong chùa đầu tiên tại Sài Gòn ( tại nhà hàng Việt Chay, chùa Vĩnh Nghiêm )

23:33 kstourist.com 0 Comments

Khung cảnh trang trí toàn hoa sen; rượu thịt được thay bằng bia chay và các món nhà Phật... Tiệc cưới lạ tại nhà hàng Việt Chay, chùa Vĩnh Nghiêm, TP HCM, tối 14/7 đã thu hút được sự quan tâm của nhiều thực khách.Theo những người đến dự tiệc, đây cũng là lần đầu tiên họ được mừng đám cưới chay ngay trong khuôn viên nhà chùa. Còn cô dâu có pháp danh Diệu Tịnh và chú rể Tịnh Tâm thì cho biết, họ

0 nhận xét:

Chè long nhãn - Nét duyên ngầm của trời đất

23:22 kstourist.com 0 Comments

Chè long nhãn cũng vì thế mang bàn tay thơm thảo của con gái Hà Thành đi làm dâu bốn phương chẳng thể nào lẫn được. Nó cứ ý nhị, thấm dần, thấm dần làm lòng người lưu luyến chẳng bao giờ muốn rời xa. Nét giao cảm tình tứ giữa đất và trời, giữa người với người ấy lại chỉ đến có một chút xíu trong năm ở vào đúng khoảnh khắc giao mùa đầy lưu luyến.Dường như tất cả tinh túy đất trời được lắng lại

0 nhận xét:

LÀM GIẤM NUÔI BẰNG CHUỐI

23:12 kstourist.com 0 Comments

Khi làm giấm, trong hũ chứa có một lớp men vi sinh, lớp men này càng ngày sẽ càng dày lên và chính lớp men này làm cho hỗn hợp nước trong hũ trở chua thành giấm. Hầu hết các bà nội trợ VN đều gọi lớp men vi sinh này là "con giấm". Vì có thể làm con giấm "mập ra" là nhờ " nuôi " bằng nước đường, con giấm càng lớn sẽ làm cho nước đường càng mau thành giấm. Như vậy càng "nuôi", con giấm sẽ làm cho

0 nhận xét:

MÓN ĂN DÂN DÃ : Ngọt ngào bánh thốt nốt An Giang

23:08 kstourist.com 0 Comments

Cây thốt nốt Bảy Núi, An Giang cho ra những sản phẩm có tiếng, từ nước thốt nốt, đường thốt nốt, cho đến món ăn tráng miệng đặc sắc: bánh thốt nốt. Bánh thốt nốt đúng như tên gọi, thành phần vẫn là nước thốt nốt, trái thốt nốt và gạo Nàng Nhen.Bánh ngon vì bột được chế biến từ gạo đặc chủng Nàng Nhen chỉ canh tác được ở vùng Bảy Núi, còn trái thốt nốt làm bánh phải có cơm dày, không mỏng cùi.

0 nhận xét:

Thơm ngon bánh tráng Đại Lộc, Quảng Nam

23:05 kstourist.com 0 Comments

Có thể nói, địa phương nào của Việt Nam cũng có bánh tráng. Bình Định nổi tiếng với bánh tráng dừa, Bến Tre là bánh tráng sữa, Tây Ninh có bánh tráng phơi sương..., nhưng bánh tráng cuốn thì không đâu bằng Đại Lộc xứ Quảng.Bánh tráng Đại Lộc đã có "thương hiệu" và chỗ đứng trên thị trường. Người Đại Lộc thường dùng bánh tráng để làm quà. Trước khi đưa bánh đi xa, phải dùng vật nặng ép bánh xẹp

0 nhận xét:

Hạt đậu - thuốc của mùa hè

23:01 kstourist.com 0 Comments

Làm thế nào để bữa ăn mùa hè vừa ngon lại vừa mát và bổ, đó là thử thách với các bà nội trợ. Ưu tiên các loại đậu là một giải pháp hay.Đậu xanhTheo Đông y, hạt đậu xanh vị ngọt mát, hơi tanh có tác dụng giải nóng, tiêu khát, trừ bỏ phù thũng, lợi tiểu, chữa lở loét...Giá đỗ: Thường ăn giá sống, xào và muối chua. Giá tính mát, tác dụng vào hai kinh bàng quang và tỳ, giúp thanh nhiệt, giải độc, chỉ

0 nhận xét:

MÓN ĂN THÔN DÃ : Canh rau tập tàng, muối sả

23:00 kstourist.com 0 Comments

Cái vị muối sả mằn mặn, the the cay nhẹ khi lua với từng miếng cơm gạo quê, nghe cứ ngọt lừ trong miệng, nhai càng kỹ thì càng có cơ hội để thưởng thức hương vị ngạt ngào thấm vào tận chân răng, đầu lưỡi...Có một buổi nào đó, với cái vốn “văn hóa ẩm thực”, ta bỗng chợt hồi tưởng một món nồng nàn, bản sắc mà không kém hiện đại, ấy là một bữa cơm “rằng chay thì hẳn là chay”: Chả cần đến vị nước mắm

0 nhận xét:

Trẻ Hóa Thân Thể Của Bạn Bằng Ăn Chay Theo Khoa Học

22:52 kstourist.com 0 Comments

Ăn chay như thế nào? Để tăng cường máu và các acid amin thiết yếu chúng ta nên ăn nhiều nhữnh món thuộc họ đậu. Nhiều chương trình nghiên cứu đã chứng minh rằng đậu nành chẳng thua gì sữa và trứng và còn nhiều chất dinh dưỡng hơn cả thịt bò. Ngoài ra, một số các món ăn chay cũng rất giàu chất đạm, muối khoáng và sinh tố. Nấu các món ăn chay không khó làm, chúng ta có thể mua về tự chế biến lấy

0 nhận xét:

Cách dể làm các món ăn Chay : Bì Chay, Bún Bì - Chả Giò, Bì Cuốn, Bánh mì hấp, Cơm Tấm Bì Chả, Cách Làm Chã hấp Chay

22:42 kstourist.com 0 Comments

Ngày cuối tuần thì bếp ăn chay củng phải làm món gì đó để thay đổi khẩu vị chứ , phải hông nè ! cho nên hôm nay NMN muốn giới thiệu mọi người cách làm món bì Chay và từ đó sẽ có nhiều món ăn rất ngon từ món bì trộn này . Chúng ta bắt đầu nhé :Bì Chay Nguyên Liệu :- 1 miếng đậu hũ- 1 củ sắn nhõ- 2 củ khoai tây loại vừa ( hoặc khoai lang )- 1 gói miến nhỏ- 50g thính gạo rang- chút bột ngọt- 1 muỗng

0 nhận xét:

Ăn uống dưỡng sinh

15:59 kstourist.com 0 Comments

Nói về cách ăn uống dưỡng sinh, nhiều người nghĩ ngay đến phương pháp thực dưỡng (macrobiotis) của người Nhật, còn có tên khác là phương pháp Oshawa. Một trong những điểm quan trọng nhất của cách thức ăn uống này là lời khuyên nên dùng ngũ cốc hạt toàn phần (ngũ cốc thô, chỉ bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài), thay vì được xay giã quá trắng như gạo trắng, bánh mì trắng, sợi bún, phở, các loại ngũ cốc đóng

0 nhận xét:

Đậu hũ chiên với bưởi và trái bơ

15:57 kstourist.com 0 Comments

Nguyên liệu2 bìa đậu hũ, 1 trái bưởi, 4 muỗng cà phê dầu ô liu, ¾ muỗng cà phê tiêu, ¼ muỗng cà phê muối, ½ trái ớt chuông đỏ thái miếng nhỏ, ¼ củ hành tây băm nhuyễn, ½ trái bơ thái hạt lựu.Thực hiệnĐậu hũ để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Lấy nửa trái bưởi ép nước, để riêng.Cho một muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho nóng. Cho đậu hũ chiên vàng. Để ráo dầu. Bầy đậu hũ lên 1 cái chảo, rắc 1/8 muỗng

0 nhận xét:

Ăn mít

15:50 kstourist.com 0 Comments

Bổ quả mít, bóc ra từng múi đặt lên đĩa, khi ăn lấy chiếc tăm hoặc chiếc dĩa nhỏ xiên nó lên mà ăn. Lịch sự, thanh tao, nhưng chắc rằng đã mất ngon đi một nửa. Có lẽ ăn mít muốn ngon, phải ăn theo cách khác.Ngồi xổm bên hàng mít, với mấy bà, mấy chị. Tự tay cầm lấy “chiếc thuyền mít” cong cong đã cắt bỏ lõi, cắt rời vỏ gai rồi bóc lấy từng múi vàng ươm, thơm nức, ngọt lịm mà ăn. Cái thứ quả xù xì

0 nhận xét:

Sài gòn .. ăn chay !

15:39 kstourist.com 0 Comments

Ăn chay đang ngày càng được quan tâm như một cách sống, một cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Số người ăn chay trên thế giới đang có xu hướng gia tăng. Hơn một năm trở lại đây, trên địa bàn Sài gòn xuất hiện ngày càng nhiều các quán cơm chay. Người Sài Gòn ăn chay ngày càng đông, không chỉ vào mùng một, ngày rằm mà quanh năm suốt tháng. Chính vì vậy, thị trường "chay tịnh" ở thành phố này có phần

0 nhận xét:

Nhớ ao rau muống sau nhà ( Những ngọn " cỏ quê hương " )

23:28 kstourist.com 0 Comments

Rau muống có tên khoa học là Ipomoea aquatica, là loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh, được trồng nhiều ở các nước vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, chủ yếu để lấy rau.Ở nước ta, rau muống rất phổ biến và có vị trí đặc biệt trong đời sống ẩm thực của mọi nhà: Anh đi anh nhớ quê nhàNhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương.Người miệt đồng thường ăn rau muống ruộng. Loại này có hai giống trắng và đỏ.

0 nhận xét:

Cháo tàu hủ ki, mì căn & Cháo đậu đỏ

13:03 kstourist.com 0 Comments

Cháo tàu hủ ki, mì cănNguyên liệu- 1 cây mì căn.- 50g tàu hủ ki chay.- 1 muỗng súp tàu hủ ki chiên bẻ nhỏ.- 100g nấm rơm.- 1 nắm đậu xanh hột.- Chanh, tiêu, muối, nước tương, 1 nhúm gạo.Thực hiện- Mì căn chiên giòn xé nhỏ, bóp với nước cốt chanh và tiêu, trộn đều với tàu hủ ki chiên bóp nhuyễn.- Tàu hủ ki cây ngâm nước một đêm cho mềm, tước sợi. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch,

0 nhận xét:

Chúng ta thật sự sẽ tiết kiệm nhiều nước hơn ....

12:52 kstourist.com 0 Comments

Cần 20.000-40.000 lít nước chỉ để sản xuất 1 kí-lô thịt bòCác khoa học gia đã tính rằng chúng ta thật sự sẽ tiết kiệm nhiều nước hơn nếu bớt ăn 1 cân Anh thịt bò, hoặc 4 bánh ham-bơ-gơ, hơn là không tắm rửa trong ít nhất 6 tháng.Tiến sĩ David Archer: Rõ ràng khi trồng ngũ cốc rồi cho gia súc ăn và sau đó ăn thịt chúng, quý vị mất đến 90% năng lượng từ số ngũ cốc ban đầu, và không những quý vị chỉ

0 nhận xét:

Phụ nữ và sắc đẹp : Sự kỳ diệu của quả bơ

22:21 kstourist.com 0 Comments

Hầu hết người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Mexico, Úc…Trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ

0 nhận xét:

Teen Quảng Nam mê đồ chay

15:45 kstourist.com 0 Comments

Một số đông teen Quảng Nam đang chờ đợi ngày rằm, mùng 1 với một niềm háo hức đặc biệt.Đó là bởi trong những ngày ngày, teen lại có dịp “tái ngộ” với những món chay ngon tuyệt.Chờ trong háo hức“Rằm tháng rồi, tớ được dự một bữa tiệc chay ở nhà nhỏ bạn thân. Ăn một lần mê luôn, thế là thích ăn chay đến tận bây giờ”, Thúy An (12 THPT Trần Quý Cáp -TP Hội An) kể về kỉ niệm “bồ kết” đồ ăn chay của

0 nhận xét:

Đăng ký: Bài đăng (Atom)