Giá hẹ muối xổi

18:44 kstourist.com 0 Comments

Giá sống trộn chung với hẹ cắt khúc, hoặc cà rốt cắt sợi... làm chua nhanh với ít dấm, đường vẫn được gọi là "muối xổi". Cách làm đơn giản, qua 1 giờ muối là có thể vớt ra chấm kèm các món kho. - Chuẩn bị tùy ý số lượng ít nhiều với : 3 phần giá + 1 phần cà rốt gọt vỏ cắt sợi + 1 phần lá hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn chừng 3 - 4cm tùy thích chỉ dùng giá hẹ hoặc giá với cà rốt.- Pha hỗn hợp dấm đường

0 nhận xét:

Nhút mít - Món ăn dân dã Miền Trung

18:38 kstourist.com 0 Comments

Nếu là người miền Trung, không ai lạ gì món nhút mít. Nhút theo tiếng miền Trung nghĩa là dưa muối. Nhút mít là quả mít muối mặn để làm thức ăn.Chỉ là món ăn dân dã thôi, vậy mà đi khỏi miền Trung mỗi khi nhắc đến món ăn ai cũng nhớ đến món nhút mít."Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn" là câu cửa miệng nếu như để so sánh nhút mít ở thì đâu ngon nhất miền Trung, tuy rằng hầu như cả miền Trung đều ăn

0 nhận xét:

Món Bánh,

Bánh mì chuối chiên

16:00 kstourist.com 0 Comments









Ngày nghỉ cuối tuần, bạn và bằng hữu họp mặt thật thú vị khi cùng nhau chế biến, cùng thưởng thức một món ăn đơn giản nào đó, hãy nhớ đến món bánh này nhé.
Nguyên liệu:
- 4 miếng bánh mì dày độ 2 cm.
- 3 thìa xúp bơ.
- 1 tách sữa có đường.
- 2 quả trứng.
- 2 thìa xúp rượu Rhum.
- 4 thìa xúp đường bột.
- 1 gói bột thơm (vani).
- 3 quả chuối.
Thực hiện:
Chuối: lột vỏ, xắt khoanh, cho vào chảo chiên với một muỗng xúp bơ thật nóng.

Đập trứng vào tô cùng với rượu Rhum. Phần bơ còn lại cho vào 1 chảo khác đun nóng lên.

Ngâm bánh mì vào sữa thật nhanh, kế đó cho vào trứng, chiên vàng 2 mặt.

Trộn đường và bột thơm. Để bánh mì lên đĩa, rắc đường, sắp chuối lên trên.

0 nhận xét:

Món Rán - Chiên - Quay,

Khoai tây bọc tôm

18:37 kstourist.com 0 Comments









Bạn có thể dùng nóng món này với tương ớt, hoặc tương xí muội và kèm sa lát trộn.

Nguyên liệu:

- 300 g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng.
- 50 g bột khoai tây.
- 50 g bơ mặn.
- 15 con tôm sú, rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi.
- Dầu ăn, muối tiêu, đường.

Thực hiện:

Cho khoai tây vào nồi hấp chín.
Dùng thìa tán khoai nhuyễn như bột nhão.
Nhồi bột khoai tây với nước. Cho khoai tây tán nhuyễn vào nhồi chung, nêm ít muối. Cho bơ vào nhồi cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
Chia bột thành 15 viên.
Nắn viên khoai tây cho đẹp, đặt tôm vào, bọc kín lại.
Dầu thật sôi, cho khoai tây bọc tôm vào chiên vàng.
Vớt bánh ra giấy hút dầu.

0 nhận xét:

Mì quê phố thị

18:03 kstourist.com 0 Comments

Xế trưa, thèm quà vặt, chạy vội ra đường sẽ chẳng mấy khó để tìm những xe mì. Không phải là mì củ hấp hay tô mì nóng hổi mà là một món lạ “đúc tạc” từ mì mài Cứ vào khoảng tầm trưa, lại thấy những chiếc xe chở đầy món lỉnh kỉnh công kênh xuống phố. Nào là bánh tráng, bánh phồng lủng lẳng, cộng thêm mớ bánh bông lan hay bánh tổ ong thơm phức. Thông thường, những xe này còn “nhồi” thêm một thau mì

0 nhận xét:

Món Soup - Canh - Hầm,

Canh dưa leo nấu tôm

16:00 kstourist.com 0 Comments













Món ăn này rất hợp với những ngày hè nóng bức, ngoài ra món canh này cũng dễ chế biến.

Nguyên liệu: (4 phần ăn):

3 trái dưa leo; 200 g tôm tươi; hành lá, mùi, gia vị.

Thực hiện:

- Dưa leo ngâm với nước muối cho sạch rồi sắt lát dày khoảng 1 cm để riêng ra rổ.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi rồi cho vào tô có ướp chút hành củ, tiêu và gia vị, để khoảng 15 phút cho tôm thấm. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Bắc nóng nồi, phi thơm hành rồi trút tôm đã ướp cho vào xào qua, đổ nước dùng vào. Nêm gia vị cho thấm, chờ nước sôi mới thả dưa leo vào. Nên nếm lại lần nữa rồi nhắc xuống liền.
- Múc canh ra tô, rắc hành mùi lên trên, có thể rắc thêm tiêu. Dùng nóng.

0 nhận xét:

Nộm su hào

21:16 kstourist.com 0 Comments

Nguyên liệu:Su hào 2 củcà rốt 2 củdưa chuột 1 quảcủ đậu 1 củlạc, vừng rang 50grau thơmmùikinh giới 3 mớchanh 3 quảmuốiđường giấm vừa đủtỏi 1 củớt tươi tỉa hoa1 quả cà chua gọt vỏ xếp cánh hoa hồng. Cách chế biến:Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái chỉ. Dưa chuột bỏ hạt thái mỏng vừa. Lạc, vừng rang giã dập. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc 1cm.Hòa 1 bát hỗn hợp theo tỉ lệ thìa súp: 5 nước cốt chanh

0 nhận xét:

Nước mắt cá sấu Malaysia tỏ lòng thương nhớ

00:12 kstourist.com 0 Comments

Ngư dân Ho Su Hung, 62 tuổi, ở bang Sabah, Malaysia nuôi một con cá sấu từ nhỏNhân dịp năm mới 2010, ông Ho đã tổ chức sinh nhật thứ 50 của con cá. Ông kể cha ông chăm sóc con cá từ nhỏ cho đến khi ông cụ qua đời vào năm 2000. Ngày cụ mất, con cá khóc cả ngày và nhịn ăn để tỏ lòng thương nhớ. Báo The Star nhận xét: Người đời chớ nên chê “nước mắt cá sấu” theo thói quen lâu nay

0 nhận xét:

Đăng ký: Bài đăng (Atom)