Hướng dẫn cách làm Dứa Xiên Que Nướng

08:26 kstourist.com 0 Comments

• 400g thịt bò thăn
• 150g hành tây
• 1 quả dứa (500-600g)
• 100g ớt chuông đỏ
• 2 thìa súp dầu hào
• 1 thìa cà-phê bột gia vị
• 1 thìa cà-phê hạt nêm
• 1/5 thìa cà-phê tiêu
• Dầu ăn.

• Bò thăn thái miếng vuông quân cờ 1,5x1,5cm, ướp bột gia vị, hạt nêm, tiêu, dầu hào và dầu ăn.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông cỡ thịt bò.
• Ớt chuông đỏ bỏ cuống và hạt, thái miếng vuông.
• Dứa gọt vỏ, khứa bỏ mắt, thái miếng vuông.
• Bạn dùng xiên inox hoặc xiên tre xiên lần lượt ớt, bò, dứa, hành tây vào gần đến dầu xiên thì dừng lại.
• Than hoa quạt hồng, cho xiên dứa, thịt bò lên nướng chín vàng.
• Cho xiên dứa nướng ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.

• Muốn thịt bò nướng được mềm, trước khi nướng bạn có thể ướp với một chút nước dứa ép (1 thìa súp)
• Để tăng hương vị cho món ăn, khi nướng bạn phết bơ đều lên mặt thực phẩm.