a-Nguyên liệu:

- Thịt đầu heo, thịt đùi heo: 1 kg,

- Riềng: 1 củ,

- Thính (gạo rang giã nhỏ): 100g,

- Mè: 100g,

- Tỏi băm nhuyễn,

- Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, tiêu...

- Bánh tráng,

- Xà lách,

- Dưa leo,

- Rau thơm.

- Lá chuối sạch (hoặc một hũ có nắp đậy).

Chuẩn bị cho 10 người ăn. 

- Củ riềngthái sợi.

- Trộn hỗn hợp củ riềng, thịt heo, tỏi và nêm gia vị vừa ăn.

- Lấy lá chuối sạch bỏ thịt vào lá quấn lại (hoặc để thịt vào hũ, đậy kín nắp),sau 2 ngày là dùng được.

- Khi ăn, món tré này phải có vị chua chua, ngọt ngọt (giống như nem) ăn kèm bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Hoặc dùng khoảng 3-4 gói tré bỏ ra đĩa , dùng đũa làm cho tơi ra rồi trộn với đậu phụng rang giả nhỏ , ớt bột và rãi rau thơm lên trên tạo thành món ăn hấp dẫn. 

Hiện nay, tại Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có nhiều loại tré ngon , nổi tiếng và được du khách ưu chuộng. Đến với Siêu thị đăc sản miền Trung - Đại Lộc Phát quý khách an tâm về chất lượng sản phẩm , an toàn thực phẩm .