Mut,

Mứt mơ dẻo ngọt

22:32 kstourist.com 0 Comments

Mình thấy dân ta có 2 món khá truyền thống là mơ ngâm và dâu ngâm, hầu như nhà nào cũng có 1 lọ để trong nhà để uống cả năm. Nhà mình thì không ngâm dâu vì mẹ bảo khó ngâm hơn mơ, mà thực ra thì chính ngâm mơ cũng đã khó, nào là rửa phải sạch lọ, sạch mơ, để cho mơ thật khô nước, rải đường cho đều, đậy lọ phải kín...Mà đấy là ngày xưa thôi, chứ bây giờ nhà mình cũng không làm nữa, vì bây giờ có nhiều món ngon, nào sấu, nào chanh muối. Nhà ông ngoại có mấy cây sấu, năm nào cũng ngâm được 1 lọ to. Thế nên mơ bây giờ chỉ làm mứt dẻo để chén thôi.

Nguyên liệu: