Vật Liệu: -1/2 kg sườn non ( lựa loại có sụn cho bớt xảm không ngán )
-1 muỗng canh tương hột ( loại tương đen)
-1 củ gừng nhỏ (cắt sợi chỉ)
- 2 tép tỏi (bầm)
-1 tách nước lèo gà
-2 muổng cafe xì dầu hoặc nước tương
-1/4 muỗng muối
-1 muổng cafe đường
-1 shot rượu (cooking wine or cognac, đế cũng ok! )
-1 muổng cafe bột bắp
-1/2 trái ớt xanh (bell peper) cắt vuông nhỏ
-1/2 củ hành tây cắt vuông nhỏ.
-Vài cọng hành lá (cắt 2") 

http://vnthuquan.net