Súp canh

Súp bí vàng

10:57 kstourist.com 0 Comments

Nguyên liệu:
- 1/3 trái bí ngòi vàng
- 20g hành tây
- 20g bơ
- 50g sữa tươi
- 50g kem tươi
- 2 lá lá thơm
- Bánh mì sandwich

Thực hiện:
- Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng 0,5cm
- Hành tây xắt mỏng
- Bắc chảo lên bếp cho tan bơ, xào hành tây và bí ngòi. Cho thêm nước và lá thơm vào, nêm ít muối nấu cho bí chín mềm
- Bí đã chín gắp bỏ lá thơm, sau đó cho bí vào máy sinh tố xay nhuyễn
- Đổ bí đã xay vào nồi bắc lên bếp. Cho thêm sữa tươi nấu tiếp, để lửa nhỏ, bí hơi sánh cho kem tươi vào trộn đều. Nấu thêm một chút cho súp sánh lại, trút ra đĩa, trang trí bằng kem tươi
- Dùng nóng với bánh mì cắt hạt lựu đã nướng vàng.