257cm,

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm

23:47 kstourist.com 0 Comments

04/08/2012 | Filed under: Tin tức | Posted by: admin

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cmNghe truyền miệng về đặc sản vọp Năm Căn khá lâu, nên khi thấy tấm bảng trưng trước quán 257cm trên đường Cách mạng tháng 8 (Q.10), dù đã phóng xe qua, tôi vẫn quay lại, tấp vào để thưởng thức một lần cho biết. Vọp nướng mỡ hành thơm đậm vị biển. Vọp nướng phô mai lại quấn quít ở cái vị ngọt thanh của phần thịt vọp và cái béo thơm của phô mai. Tuy có vẻ ngoài không ấn tượng với hình dạng của một con sò nước mặn có kích thước tầm tầm, nhưng hương thơm thoảng vị biển, vị gió từ những cánh rừng U Minh bạt ngàn của món vọp nướng mỡ hành khiến tôi phải ngay lập tức nhón một con, gia giảm ít nước dùng để thưởng thức. Khác với thịt của các loại sò khác, thịt vọp khá dày, lại mọng nước nên ngoài cảm giác ngập răng ban đầu, là sự chìm đắm trong hương thơm, vị ngon, tươi, ngọt, dai mềm của món ăn, hòa cùng vị chua chua, cay cay, mặn mặn của nước chấm trên đầu lưỡi.

Mực trứng nhúng nước dừa quyến rũ với những con mực tươi ngon, căng tròn, to khoảng 2 ngón tay. Ngoài cái nóng hổi, sần sật của mực, bạn còn cảm nhận được hương thơm, vị béo của phần trứng (cơm) và nước nhúng mực thơm ngọt do được hầm từ nước dừa và xương ống. Khác với các món từ vọp, mực trứng nhúng nước dừa mang đến cảm quan khác hẳn. Mực trứng Cà Mau không be bé như những nơi khác mà có kích thước khoảng hai ngón tay nên chưa ăn đã có cảm giác đã mắt. Đến khi thưởng thức càng tuyệt. Từng miếng mực nóng hổi, có độ dày vừa phải, tươi ngọt được tẩm ướp cái cay ấm của gừng, vị mặn của mắm cứ sần sật trên đầu lưỡi, ngon không tưởng. Ngon nhất phải kể đến phần trứng (người các miền khác gọi là cơm) trong con mực, béo mềm, thơm đậm. “Măm” như thế đã ngon, thỉnh thoảng dừng lại, nhấn nhá vị ngọt thanh do được ninh từ xương heo và nước dừa của nước nhúng, của miếng gừng thái mỏng được đun nóng trong nồi càng chẳng muốn ngừng đũa.

Ngoài con cua Cà Mau đỏ au, thơm lừng Nước cary béo ngậy, đậm đà và những lát khoai môn chiên vàng đều tẩm ướp gia vị cũng ngon khó cưỡng. Món tiếp theo không nên bỏ qua tại quán là cà ri cua. Điểm nhấn của món ăn là con cua Cà Mau có độ lớn vừa phải, đỏ au. Khi bóc tách cho những miếng thịt trắng phau, dai, ngọt không cần chấm mút với muối tiêu chanh đã ngon, song hành với vị ngon của cua, là hương thơm, vị béo đậm đà của nước dùng khó có thể bắt gặp ở những nơi khác. Tiếp đó là cái béo mềm của những lát khoai môn chiên được tẩm ướp, chiên vàng hai mặt. Đặc biệt, không biết do cà ry hải sản hay muốn tạo điểm nhấn với các quán khác mà món ăn được đun sôi trên bếp cồn nhỏ, khiến hương thơm của món ăn lan trong không khí, càng kích thích.

“Tất cả các món ăn tại đây đều chế biến theo công thức bí truyền của quán 275cm, trụ sở chính vốn là quán ăn được rất nhiều du khách và nghệ sỹ ghé thăm khi đến tham quan đất mũi. Để bảo đảm chất lượng món ăn, các nguyên liệu đều được đánh bắt trong tự nhiên, cũng như vận chuyển và tiêu thụ hết trong ngày”, anh Tâm chủ quán chia sẻ.

Mực trứng chiên giòn thơm ngon. Lẩu cá nâu với vị tươi mềm của cá, vị chua, cay thanh thanh của nước dùng. Cá thác lác muối sả ớt chiên, món ăn gắn với tuổi thơ của bao người dân Cà Mau. Đến quán, bạn đừng quên chọn cho mình món dừa dứa, một đặc sản đặc biệt của Tiền Giang với hương thơm đậm đà của dứa và vị ngọt khó sánh.

Ngoài không gian thoáng đãng thích hợp cho những cuộc gặp mặt bạn bè, quán cũng có phòng dành riêng cho các cặp vợ chồng, dân văn phòng hay những cuộc gặp trang trọng. Điểm cộng cuối cùng là ngon, lạ như thế nhưng các món ăn ở đây có giá khá bình dân, chỉ dao động từ 40.000 – 100.000 đồng. Riêng các món lẩu, hay các món đặc sản có giá từ 140.000 đồng. Ngoài phục vụ các món ăn chơi, quán cũng có phần cơm trưa văn phòng với các món đậm chất Nam bộ dành cho 4 người với giá 175.000 đồng. Đặc biệt, từ đây đến cuối tháng 9, quán giảm giá 20% cho tất cả các món hải sản và nước uống.

Địa chỉ: Quán 257cm, 601 Cách mạng tháng 8, P. 15, Q.10, TP. HCM

 An Huỳnh

Theo Infornet

Tin tức gần đây Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn 10 món ăn đặc sản Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á Bánh gà bông lông xù đáng yêu Ngày rằm ăn chay với đậu hũ xào kim chi Kem Swensen’s giảm giá mạnh vào khung giờ vàng Quan tâm kênh Blog trên Zing Live để nhận bài viết mới nhất.

Bạn có thể quan tâm

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn Ngày 04/08/2012 Những món lạ ở quán ốc của diễn viên Kim Thư 9 món gỏi đặc trưng đất Sài Thành Bản in Chia sẻ: Zing Me Ẩm thực Du lịch Tình yêu 0985.57.88.55

news@zing.vn

Khéo tay hay làm

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt

Nhờ một chút “bí quyết”, bạn sẽ có chế biến được nước phở ngon, ngọt đậm dà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế.

Khoai tây chiên kiểu mới hấp dẫn Bánh pancake việt quất ngon cho ngày đầu tuần ‘Khó cưỡng’ với bún cua nấu măng lá gừng Lạ miệng với bánh mì hấp Món ngon Hà Nội

Đổi vị với lẩu kim chi kiểu Việt Nam

Vừa quen thuộc kiểu Việt vừa là lạ kiểu Hàn, đó chính là những gì bạn cảm nhận được khi lần đầu tiên thưởng thức các loại lẩu kim chi nơi đây.

Ngon rẻ tào phớ đậu xanh phố Bạch Mai Đi ăn sáng ở ngõ nhỏ Hà Nội Đến Hà Nội thưởng thức món cuốn cực ngon Thích thú với bún cá cuốn thịt ngõ Trung Yên Món ngon Sài Gòn

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn

Nhiều khách hàng đến với nhà hàng Khoái đều phải dừng chân đứng nhìn nghệ nhân làm bánh căn ngay tại góc bếp trước sảnh. Có thể họ bị mùi bánh thơm ngạt ngào quyến rũ, hoặc cũng có thể do sự lành nghề của nghệ nhân làm họ phải trầm trồ.

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm Những món lạ ở quán ốc của diễn viên Kim Thư 9 món gỏi đặc trưng đất Sài Thành Các món ngon từ ốc giác Cà phê Hà Nội

Đến Tĩnh Tâm trà quán ôm gối tâm sự buổi trưa

Không gian thoáng đãng, lượng khách vừa phải nên vào các buổi trưa, sẽ không ngạc nhiên khi đến đây, bạn bắt gặp một vài cặp đôi hoặc 2 người bạn gái rất “hồn nhiên”ngả ngớn nằm ôm gối, thủ thỉ tâm sự hàng giờ, quên cả trời đất.

Uống thử nước cóc ép phố Quang Trung Quán cà phê dễ thương cho người mới yêu Đi ăn chè xoài ngày nắng nóng Đến Cool buông rèm tìm góc riêng tư Cà phê Sài Gòn

Nỗi nhớ Hà Nội ở cà phê Acoustic 90

Điểm khiến người ta ấn tượng với quán là những bức ký họa về Hà Nội không chỉ hiện diện dọc trên con hẻm nhỏ vào quán, mà còn trên tường, trên trần nhà… khiến người xa quê man mác một nỗi buồn.

3 quán cà phê thân thiện với môi trường Những mảng màu thành thị ở Orient Khơi gợi chút cảm giác hoang dã ở Wild Pub Sắc hoa ở L’amour cà phê Xem thêm Thông tin doanh nghiệp Zing.vn | Thỏa thuận sử dụng | Bảo vệ riêng tư | Chính sách Quyền SHTT | Đăng quảng cáo | Liên hệ | Rss

Copyright © Zing, Thư điện tử: ZingNews@vng.com.vn
Đơn vị chủ quản: Công ty Cổ phần VNG. Điện thoại: 1900 561 558 – Fax: (84 8)3832 8425
Địa chỉ: Flemington Tower, 182 Lê Đại Hành, Phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Giấy phép ICP số: 41/GP-TTĐT. Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Lê Hồng Minh

Một sản phẩm của

Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website

Comment

You may use these HTML tags and attributes:

Notify me of follow-up comments by email.

Notify me of new posts by email.

HomeRSS↑ Ẩm thực Việt NamLog in - Powered by WordPress - Designed by Gabfire Themes