1AmThuc.Com

Nếu một, hai xiên thịt là chưa đủ, bạn có thể mua thêm bánh mì để kẹp. Những xiên thịt nóng hổi, thơm lừng màu vàng cánh gián, hòa quện cùng vị bùi bùi của tinh bột bánh mì làm nên món “fastfood” nhanh gọn, giản đơn, đậm chất Việt. Và giá thì rất rẻ, chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng cho một xiên thịt hoặc 10.000 - 20.000 đồng cho một ổ bánh mỳ kẹp thịt.

Thịt được tẩm ướp kỹ, mang vị ngọt mặn đậm đà, rất đặc biệt. Một xiên thịt ở đây cũng to hơn những hàng khác. Thịt nướng vừa chín tới, ăn với bánh mỳ giòn tan, kèm theo chút dưa góp chua chua mặn mặn - quá đủ cho một bữa ăn nhẹ trong chiều.

Điểm thứ hai không thể không nhắc đến là hàng thịt xiên nướng của hai vợ chồng già bán trước cổng trường THCS Nguyễn Đình Chiểu - phố Lạc Trung. 8 năm đứng bán nơi vỉa hè là 8 năm học sinh và người dân khu vực Thanh Nhàn - Lạc Trung được thưởng thức những xiên thịt thơm ngon, giá rẻ và được cười bởi sự hài hước, dí dỏm của bà chủ già. Thịt xiên của quán được ướp đậm mùi giềng, mùi mật ong.

Khi nướng lên thì thơm lừng một góc phố. Thịt được chọn từ sáng, chế biến ngay nên thịt tươi và sạch. Đi qua Lạc Trung vào tầm từ 4h30 đến 7h tối, bạn luôn bắt gặp cảnh xếp hàng ăn thịt tại đây. Bạn có thể gọi thịt xiên không hoặc ăn kèm với bánh mỳ. Bánh kẹp từ hai đến ba xiên ăn nóng vừa cảm nhận được vị bánh mỳ nóng lại thơm, ngon của thịt. Giá cho mỗi xiên thịt chỉ 5.000 đồng.

Nếu qua chợ Nghĩa Tân, xin đừng quên ghé chân thưởng thức một trong ba “đặc sản” trứ danh ở khu này nhé. Món thịt xiên nướng Nghĩa Tân đặc sắc ở chỗ, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận hết được vị ngọt, bùi, ngầy ngậy từ thịt mà lại không xơ bã, có mùi thơm đặc sắc của vừng rang, cay cay của sả và màu vàng bắt mắt. Chả vậy mà dù đông hay hè thì đến tầm 7h30 là không còn thịt xiên để bán.

Giá cho mỗi xiên thịt nướng tại chợ Nghĩa Tân từ 6 - 7.000đ/xiên.

Chai nước sốt độc đáo dùng để rưới lên những chiếc bánh mỳ hay xiên thịt nướng.

Cách làm này khiến cho vị cay được trải đều trên khắp bề mặt xiên, thấm đều vào thịt. Thịt xiên nướng cay đều, vừa mỡ, đủ nạc, giòn giòn, dai dai thơm bùi ngây ngất. Ăn kèm bánh mỳ nóng và dưa chuột muối quả thật không chê vào đâu được.

( Ảnh: Báo mới)

Xem bài viết đầy đủ

Chỉ xuất hiện ở cuối con phố Nguyễn Đình Chiểu chưa được 1 tuần, nhưng cửa hàng bánh Love’s Crepe đã khiến không ít người phải để mắt, nhất là các cô cậu học sinh – những thực khách trẻ tuổi luôn thích khám phá cái mới, cái độc. Chẳng thế mà vừa khai trương còn nóng "hôi hổi", nhà hàng đã khá đắt khách, có cả người tới ăn lẫn khách đến mua về. Thậm chí buổi tối, có người đến hỏi mua bánh, nhân viên đành ngậm ngùi thông báo: “Hôm nay đông quá, tối đến hết nguyên liệu làm bánh rồi nên bọn em chỉ còn mỗi đồ uống thôi ạ”.

Bước vào nơi này, nhiều bạn sẽ hơi giật mình khi thấy mình là người Việt nhưng các nhân viên vẫn cúi gập người chào rồi “xì xồ” bằng tiếng Nhật. Lúc này, hẳn bạn mới nhận ra đây là tiệm bánh thương hiệu Nhật Bản. Tuy nhiên, nơi này lại thiết kế khá Tây, trẻ trung, tương tự KFC, Lotteria, BBQ, chứ không phải theo phong cách cổ truyền với cửa kéo, sàn gỗ, trần thấp… Nhà hàng còn khá “tâm lý”, có cả giá truyện tranh, đĩa nhạc để các bạn trẻ lựa chọn và giải trí trong lúc thưởng thức món ăn.

Đó là những ấn tượng ban đầu dễ gây thiện cảm. Điểm lôi cuốn chính vẫn là các món bánh. Người ta dễ dàng bị hút mắt bởi hình ảnh các loại bánh crepe sắc màu, nổi bật in trên menu hay poster trang trí. Thực khách sẽ thấy khoái hơn khi được chứng kiến nhân viên thực hiện các công đoạn chế biến bánh ngay trước mắt mình. Khá đơn giản nhưng cũng rất thú vị.

Với một ít bột nước sanh sánh, đầu bếp khéo tay quay trên chiếc chảo “đặc chủng” để biến nó thành phần vỏ bánh crepe mềm mại và tỏa mùi thơm phức. Sau đó đến công đoạn cho thêm nhân bánh. Nhân bánh cũng chia làm hai loại, đồ ngọt gồm các loại hoa quả như táo quế, chuối, dâu tây… đồ mặn thì chỉ có 2 loại là cá ngừ pho mát và thịt xông khói pho mát, cùng các loại rau đi kèm cho chiếc bánh thêm mát, không ngấy. Cuối cùng, đầu bếp gói ghém, cuộn thành những chiếc bánh như hình chiếc ốc quế, bên ngoài bọc tấm giấy khá dễ thương, đúng phong cách “xì tin”.

Ngoài ra, nơi này còn bán nhiều loại đồ uống có kem tươi thú vị không kém như sữa chua nho đen, cà phê xay hương caramel, sô đa phúc bồn tử... Các món giải khát này thưởng thức cùng bánh crepe quả là rất "tông xuyệt tông".

Thực đơn nơi đây có giá từ 22.000 - 42.000 đồng, không rẻ nhưng cũng không phải đắt đỏ so với mức lạm phát trong "thị trường ăn uống" hiện nay ở Hà Nội.

Xem bài viết đầy đủ