Hiển thị các bài đăng có nhãn Pháp. Hiển thị tất cả bài đăng

Bật mí về ẩm thực Italy


Đã từ lâu, ẩm thực Italy nổi tiếng vượt ra ngoài biên giới của đất nước Địa Trung Hải xinh đẹp này, đặc biệt nhờ vào quá trình toàn cầu hóa và nhập cư ồ ạt. Mỗi món đồ ăn ngon tuyệt cú mèo này lại đi cùng một quá trình phát triển, một câu chuyện thú vị. 


Trộn với pho mát của vùng Parma và bánh mì nướng, món Salad thơm ngon hảo hạng này hóa ra lại là một sáng tạo của đầu bếp Caesar Cardini người Mexico chứ chẳng liên quan gì đến nhà cầm quyền đế chế La Mã cổ đại Caesar. Phiên bản salad của Italy cũng khác hẳn phiên bản ban đầu với sự bổ sung của rau diếp, cà chua, cà rốt, đậu, ô liu và dấm. 


Đừng bao giờ gọi món Spaghetti ăn cùng với thịt viên khi bạn đến những cửa hàng Italy bởi vì cách ăn này là kiểu ăn của người Mỹ. Ở Italy, đầu bếp chia riêng mì và thịt, món thịt cũng được tẩm ướp khác nhau theo từng mùa và bạn phải gọi 2 món tách biệt nhau. 


Bánh mì đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong bữa ăn và cuộc sống của người dân Địa Trung Hải. Nhưng khi bạn đến Italy, đừng mơ mộng đến một món bánh mì ngập bơ như ở Mỹ hay Pháp. Ở Italy, người ta ít nướng bánh mì với những chất béo mà ăn khô, giòn và không tẩm ướp gia vị. 


Có thể nói cà phê là quốc hồn của người Italy. Mỗi năm, người dân Italy tiêu thụ hơn nửa tỉ kg cà phê, thường là ở các quán bar. Cà phê Italy có nhiều loại nhưng thường rất đậm đặc, hương vị mạnh. Nếu bạn muốn thưởng thức một loại cà phê nhẹ hơn, hãy dùng Cappuccino. Chỉ có một lưu ý nho nhỏ: Không bao giờ uống cappuccino sau bữa trưa vì đây là một quy luật bất thành văn của người Italy. 


Văn hóa Italy xây dựng một phần trên chiếc bàn ăn, nơi tụ tập cả gia đình và bạn bè. Bữa ăn truyền thống thường bắt đầu vào giờ muộn hơn các nước khác và cũng kéo dài hơn. Bữa trưa thường vào khoảng 1 giờ chiều và bữa tối vào lúc 8 giờ tối hoặc hơn. Đặc biệt, bữa ăn của người Italy rất chậm rãi, thong thả, thực sự là những thời khắc hưởng thụ khi họ lần lượt bưng ra: món khai vị, món một với các loại mì, cơm…, món hai với cá, thịt…món phụ với rau, salad và cuối cùng là móng miệng với hoa quả, bánh kem. Mỗi bữa ăn thực sự là một bữa tiệc lớn thịnh soạn. 

Xem bài viết đầy đủ

Thưởng thức các món ăn tí hon


(GD&TĐ) – Một nghệ sĩ người Pháp đã sáng tạo ra các món ăn độc đáo này mà giá của nó có thể lên đến 500 bảng Anh.


Những món ăn nhìn rất hấp dẫn nhưng thực ra chúng được tao ra từ đất sét. Các mẫu thiết kế bao gồm cả cá hồi nướng, sushi, pizza, brownies sô cô la, kem và trái cây đĩa cứng được điêu khắc từ polymer đất sét và sau đó nướng trong lò vi sóng ... giống như một bữa ăn thực tế.


Stephanie Kilgast, 26 tuổi, bắt đầu làm các món ăn thu nhỏ khi cô chơi với búp bê lúc còn là một đứa trẻ, đã nhen nhóm sở thích thời thơ ấu của mình và biến nó thành nghệ thuật. "Tôi thực sự thích những tác phẩm điêu khắc, bởi vì hình dạng, kết cấu và màu sắc khác nhau," cô nói.


Cô tìm tòi sách công thức cho bữa ăn tối và món tráng miệng và sử dụng các ý tưởng để tạo ra các phiên bản của nhỏ bé của riêng cô – có thể lấy lên đến £ 500 mỗi món.



8.jpg


9.jpg


10.jpg


(Theo Mirror)

Xem bài viết đầy đủ

5 điều bạn nên nhớ khi đến Ukraina


Không phải lúc nào cũng dễ dàng rút tiền từ thẻ ATM và thẻ tín dụng ở Ukraina vì một số cây ATM từ chối nhận một số loại thẻ. Vì vậy, hãy đổi một ít tiền Hryvnia, tiền chính thức của Ukraina trước khi đến đây để chí ít bạn có thể mua được 1 chai nước khi mới đáp xuống sân bay. 


2.Giao thông


Ở Ukraina, bạn có thể lựa chọn các phương tiện như ô tô, tàu điện ngầm và xe bus. Tuy nhiên, các tuyến phố chính ở thủ đô Kyev sẽ đóng cửa không cho các phương tiện cơ giới vận hành vào dịp Euro 2012. Cuộc sống sẽ dễ thở hơn nhiều khi bạn đi bộ trên những con phố lịch sử chật hẹp mà không sợ đụng phải ô tô hay mùi khói xe. 


Giống như tất cả các thành phố Châu Âu khác, những con đường ở Châu Âu đan nhau như mê cung. Một số biển tên đường có thể được viết bằng cả tiếng Ukraina và tiếng Anh tuy nhiên một số lại không. Một số đường thậm chí không có biển báo gì. Vì vậy đừng quên rằng ngoài việc có bản đồ làm trợ thủ, bạn hoàn toàn có thể hỏi đường những người dân Ukraina thân thiện.


Bạn có thể tìm thấy đồ ăn ở bất cứ đâu trên đất nước Ukraina dù bạn có ít hay nhiều tiền. Nếu muốn nếm các món truyền thống Ukraina, bạn có thể thử vareniki, pirogi và borshch... còn nếu chưa quen với những món ăn Đông Âu, bạn vẫn có thể mua sushi hay kebab trên mọi tuyến phố. 


Ở Ukraina, bạn cũng có thể nếm đủ loại cà phê ngon, từ café truyền thống Ukraina tới café Ý, Pháp và Mỹ. 

Xem bài viết đầy đủ

6 món kem mát lạnh cho mùa hè


Giá cả:59.000 VND.


Kem Mondo từ nước Ý


Giá cả:kem viên 24.000 - 28.000 đ/ viên, kem ly đặc biệt 65.000 – 115.000 đ/ ly, kem hộp 500ml giá 70.000 – 130.000 đ/ hộp.


Kem Fanny từ xứ sở Pháp


Địa chỉ: 67 Hàng Than, Hà Nội


Snowee thiên về các vị ngọt đậm như socola, caramel, ít vị kem trái cây. Menu với các công thức pha trộn màu sắc tươi vui có sẵn đa dạng từ vị hơi đăng đắng của café esspresso, rum nho dậy mùi, vani socola béo ngậy, dừa non thơm ngọt, vị chua thanh mát của quýt, dâu tây, chanh dây hay mùi vị đặc trưng của sầu riêng, việt quất…vô cùng thú vị.


Giá cả:  50.000 đ cho ly nhỏ và 80.000 đ cho ly lớn. Viên kem tự chọn khoảng 40.000 đ/ viên.


Kem BUD’S đến từ Mỹ


Địa chỉ : 17 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội


Kem NZ từ New Zealand

Xem bài viết đầy đủ

A Little Italian - Khuyến mại hấp dẫn dịp 1/6.


Trẻ em là tương lai của mỗi gia đình, là mầm non của đất nước. Quan tâm đến thế hệ trẻ em là trách nhiệm, là nghĩa vụ, là quyền lợi và cũng là niềm vui, niềm hạnh phúc lớn lao của mỗi gia đình, mỗi tổ chức. Quốc tế thiếu nhi 1/6 đang đến rất gần, các con, các cháu đang rất háo hức.



A Little Italian - Khuyến mại hấp dẫn dịp 1/6, Ẩm thực,


A Little Italian, nhà hàng Ý vừa tròn 20 năm tuổi trước kia có địa chỉ tại 78 Thợ Nhuộm, nay đã chuyển về tòa nhà số 3-4TT4 Mỹ Đình Sông Đà, đây là nơi lý tưởng để thưởng thức các bữa tiệc gia đình, tiệc liên hoan công ty ngon miệng, hấp dẫn, cũng là nơi có thể tổ chức các sự kiện vui chơi hấp dẫn đối với trẻ em.


A Little Italian, nhà hàng Ý vừa tròn 20 năm tuổi trước kia có địa chỉ tại 78 Thợ Nhuộm, nay đã chuyển về tòa nhà số 3-4TT4 Mỹ Đình Sông Đà, đây là nơi lý tưởng để thưởng thức các bữa tiệc gia đình, tiệc liên hoan công ty ngon miệng, hấp dẫn, cũng là nơi có thể tổ chức các sự kiện vui chơi hấp dẫn đối với trẻ em.


Với không gian sang trọng, thân thiện với khu vực trong nhà và ngoài trời thoáng rộng, mát mẻ là nơi thích hợp cho những bữa tiệc gia đình đầm ấm, cũng là nơi lý tưởng để tổ chức những sự kiện liên hoan đông người, A Little Italian còn được biết đến bởi một thực đơn phong phú gồm hàng chục món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị như: thăn bò Mỹ nướng kèm sốt bơ Pháp cổ điển, sườn cừu Úc nướng sốt với 4 loại phoma, sườn lợn nướng sốt BBQ cổ điển, các món mỳ Ý với cá hồi, cá ngừ, thịt xông khói,.. với sốt kem tươi, sốt phoma, sốt cà chua…



A Little Italian - Khuyến mại hấp dẫn dịp 1/6, Ẩm thực,





Không chỉ được người lớn yêu thích, A Little Italian còn là một nhà hàng được nhiều thực khách nhỏ tuổi quan tâm. Các món ăn kiểu Âu dường như lôi kéo được sự thích thú của rất nhiều trẻ nhỏ. Tại A Little Italian, mỗi dịp cuối tuần (thứ 7 và Chủ Nhật), bạn có thể lựa chọn những set menu độc đáo dành riêng cho trẻ em. Đó là những món ăn ngon, phù hợp với dinh dưỡng lứa tuổi và được các bé rất yêu thích như: Set 1: Bánh mỳ bơ tỏi, Mỳ Ý sốt bò Úc hầm rượu vang và cà chua (tặng 1 lon Coca); Set 2: Súp kem bí ngô, Club Sandwich (tặng khoai tây chiên).


Không chỉ được người lớn yêu thích, A Little Italian còn là một nhà hàng được nhiều thực khách nhỏ tuổi quan tâm. Các món ăn kiểu Âu dường như lôi kéo được sự thích thú của rất nhiều trẻ nhỏ. Tại A Little Italian, mỗi dịp cuối tuần (thứ 7 và Chủ Nhật), bạn có thể lựa chọn những set menu độc đáo dành riêng cho trẻ em. Đó là những món ăn ngon, phù hợp với dinh dưỡng lứa tuổi và được các bé rất yêu thích như: Set 1: Bánh mỳ bơ tỏi, Mỳ Ý sốt bò Úc hầm rượu vang và cà chua (tặng 1 lon Coca); Set 2: Súp kem bí ngô, Club Sandwich (tặng khoai tây chiên).



Chào mừng ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6/2012, như một món quà dành tặng trẻ em, A Little Italian miễn phí suất ăn kiểu Âu hấp dẫn dành tặng cho nhóm đối tượng đặc biệt này. Thay vì một bữa tiệc thông thường với những món ăn quen thuộc, quý vị hãy dành tặng cho con mình suất ăn kiểu Âu theo ý thích của trẻ.

Xem bài viết đầy đủ

A Little Italian: Miễn phí set menu trẻ em dịp 1/6 .


Nhà hàng A Little Italian - như tên gọi của nó, là một góc riêng rất Ý, chia thành hai khu vực trong nhà và ngoài trời, rất trang nhã và lãng mạn phù hợp với những ý thích khác nhau của mỗi người, mỗi mục đích bữa tiệc. Nếu bạn muốn một không gian sống động, rộng rãi, nơi bạn có thể cùng bạn bè ngắm nhìn toàn cảnh tấp nập của phố phường khu đô thị mới sầm uất, hãy chọn cho mình một bàn ăn dưới tán cây xanh mát hoặc dưới tán dù thơ mộng ngay ngoài mặt tiền nhà hàng. Nếu bạn mong muốn một không gian đầm ấm, sum vầy cùng gia đình, những bàn ăn được bài trí tinh tế với hoa tươi, nến thơm, khăn trải bàn kẻ chéo phong cách Ý.



Không chỉ sở hữu một vị trí đẹp, A Little Italian còn có một thực đơn phong phú, đáp ứng hầu hết nhu cầu ẩm thực mỗi ngày của người dân khu đô thị mới này: Buổi sáng tại A Little Italian chỉ với 45,000đ bạn và gia đình đã có một bữa sáng với nhiều lựa chọn ngon miệng hấp dẫn và đảm bảo an toàn: Phở miến gà quê, phở miến gà đùi, bánh cuốn chả ruốc tôm, bánh đa cá Thái Bình, bánh mỳ sốt vang, xôi gà lá chanh…. Và một thực đơn đồ uống đặc sắc, giá cả hợp lý để khởi động ngày mới hoàn hảo.


Không chỉ sở hữu một vị trí đẹp, A Little Italian còn có một thực đơn phong phú, đáp ứng hầu hết nhu cầu ẩm thực mỗi ngày của người dân khu đô thị mới này: Buổi sáng tại A Little Italian chỉ với 45,000đ bạn và gia đình đã có một bữa sáng với nhiều lựa chọn ngon miệng hấp dẫn và đảm bảo an toàn: Phở miến gà quê, phở miến gà đùi, bánh cuốn chả ruốc tôm, bánh đa cá Thái Bình, bánh mỳ sốt vang, xôi gà lá chanh…. Và một thực đơn đồ uống đặc sắc, giá cả hợp lý để khởi động ngày mới hoàn hảo.



Tròn 20 năm tồn tại và phát triển, các món ăn chính kiểu Âu luôn được nhà hàng đầu tư  kỹ lưỡng: Thăn bò Mỹ nướng kèm sốt nấm Pháp hảo hạng và rượu Porto, sườn cừu Úc áp chảo, cá hồi Na-uy nướng, cá vược áp chảo sốt Hà Lan... là những món được đông đảo thực khách yêu thích với hương vị độc đáo, đặc trưng. Các món Pizza, Mỳ Ý vốn là thế mạnh, là thương hiệu lâu năm, A Little Italian cũng thêm vào một số loại mới vẫn giữ chương trình ưu đãi hấp dẫn: Giảm giá 50% vào các ngày thứ 3 và thứ 7 hàng tuần.


Tròn 20 năm tồn tại và phát triển, các món ăn chính kiểu Âu luôn được nhà hàng đầu tư  kỹ lưỡng: Thăn bò Mỹ nướng kèm sốt nấm Pháp hảo hạng và rượu Porto, sườn cừu Úc áp chảo, cá hồi Na-uy nướng, cá vược áp chảo sốt Hà Lan... là những món được đông đảo thực khách yêu thích với hương vị độc đáo, đặc trưng. Các món Pizza, Mỳ Ý vốn là thế mạnh, là thương hiệu lâu năm, A Little Italian cũng thêm vào một số loại mới vẫn giữ chương trình ưu đãi hấp dẫn: Giảm giá 50% vào các ngày thứ 3 và thứ 7 hàng tuần.



Đặc biệt mỗi dịp cuối tuần (thứ 7 và Chủ Nhật), A Little Italian có set menu dành riêng cho trẻ em. Đó là những món ăn ngon, phù hợp với dinh dưỡng lứa tuổi và được các bé rất yêu thích như: Set 1: Bánh mỳ bơ tỏi, Mỳ Ý sốt bò Úc hầm rượu vang và cà chua (tặng 1 lon Coca); Set 2: Súp kem bí ngô, Club Sandwich (tặng khoai tây chiên).


Đặc biệt mỗi dịp cuối tuần (thứ 7 và Chủ Nhật), A Little Italian có set menu dành riêng cho trẻ em. Đó là những món ăn ngon, phù hợp với dinh dưỡng lứa tuổi và được các bé rất yêu thích như: Set 1: Bánh mỳ bơ tỏi, Mỳ Ý sốt bò Úc hầm rượu vang và cà chua (tặng 1 lon Coca); Set 2: Súp kem bí ngô, Club Sandwich (tặng khoai tây chiên).



Chào mừng ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6/2012, như một món quà dành tặng trẻ em, A Little Italian miễn phí suất ăn kiểu Âu hấp dẫn dành tặng cho nhóm đối tượng đặc biệt này. Thay vì một bữa tiệc thông thường với những món ăn quen thuộc, quý vị hãy dành tặng cho con mình suất ăn kiểu Âu theo ý thích của trẻ.

Xem bài viết đầy đủ