1AmThuc.Com

Có thể nói tiện nghi của quán vượt trội so với các quán trà chanh phổ biến ở Hà Nội, đó là còn chưa kể tới việc tọa lạc giữa trung tâm thủ đô, ngay đoạn đầu phố Nhà Chung giao với Tràng Thi, rất gần với tụ điểm trà chanh mà một số người cho rằng VIP nhất Hà Nội nằm trên phố Quang Trung. Tuy nhiên, có lẽ do nằm ở đoạn đường mà dân tình hay bỏ qua nên độ phủ sóng của tiệm này chưa rộng lắm.

Lần đầu tiên tới đây, sẽ nhiều người đặt câu hỏi: “Với mức giá 10.000 đồng/cốc trà chanh, phải chăng quán mở ra chỉ để… cho vui?”. Nhìn ngoài, quán không quá độc đáo, cũng như bao điểm giải khát bình thường, có hơn chăng chỉ là góc nhìn khá đẹp, đối diện với một khuôn viên cây xanh xinh xắn, mát mẻ của khu phố. Tuy nhiên, nếu bắt đầu đỗ xe, dừng lại, ngỏ ý muốn tạt vào đây thì bạn sẽ nhận thấy nhiều điều “hay hay, là lạ” và rất “chất” của quán cà phê cũng là quán trà chanh này.

Ti vi rải từ ngoài đường

Quán còn có cả màn hình xem phim 3D

Không gian quán tương đối dễ chịu, lịch sự

Chủ quán còn có thú vui sưu tập cá chọi

Xem bài viết đầy đủ

Không quá cầu kỳ trong thiết kế, không quá phô trương trong kinh doanh nhưng Biển Nhớ vẫn luôn giữ được chân thực khách thậm chí còn tạo dựng được một mạng lưới khách hàng thân thiết lớn. Duy trì được lòng tin với khách hàng, giữ vững được uy tín suốt hơn 1 thập kỷ qua, bí quyết của Biển Nhớ chính là thái độ phục vụ, chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo của nhân viên cùng công thức chế biến hải sản đặc sắc tại đây.

Chính thức đi vào kinh doanh từ năm 1999, Biển Nhớ đã xây dựng cho mình một nét văn hóa kinh doanh hoàn toàn khác biệt. Không chỉ chăm chút cho các món hải sản của nhà hàng sao cho thật đậm đà, hấp dẫn, Biển Nhớ còn chủ trương phục vụ khách hàng chu đáo, thân thiện; chăm sóc khách hàng như những thành viên trong đại gia đình của Biển Nhớ. Sự chăm chút này được thể hiện ngay từ những sắp xếp, bài trí cẩn thận trong nhà hàng cho đến cách nhân viên tận tình giới thiệu về các món ăn cũng như thái độ niềm nở, chân thành trong quá trình phục vụ thực khách. Đội ngũ nhân viên của Biển Nhớ đều đã được đào tạo, huấn luyện kỹ năng nghiệp vụ tốt và hầu hết đã gắn bó lâu dài với nhà hàng (đặc biệt, đội ngũ quản lý đã gắn bó với nhà hàng từ những ngày đầu thành lập).

Đặc biệt, bằng sự quan tâm, chu đáo, Biển Nhớ luôn tạo được thiện cảm tốt đẹp đồng thời nối dài thêm danh sách những khách hàng thân thiết của mình. Không chỉ ân cần trong phục vụ, Biển Nhớ còn lưu tâm tới những ngày lễ, các dịp đặc biệt… của khách như ngày sinh nhật, ngày kỷ niệm … Vào những dịp kể trên, nhân viên của Biển Nhớ đều chủ động liên lạc chúc mừng và dành tặng khách hàng những món quà rất đặc biệt.

Đặc biệt, bằng sự quan tâm, chu đáo, Biển Nhớ luôn tạo được thiện cảm tốt đẹp đồng thời nối dài thêm danh sách những khách hàng thân thiết của mình. Không chỉ ân cần trong phục vụ, Biển Nhớ còn lưu tâm tới những ngày lễ, các dịp đặc biệt… của khách như ngày sinh nhật, ngày kỷ niệm … Vào những dịp kể trên, nhân viên của Biển Nhớ đều chủ động liên lạc chúc mừng và dành tặng khách hàng những món quà rất đặc biệt.

Có lẽ đó chính là điểm nhấn đáng chú ý nhất giúp Biển Nhớ giữ chân được thực khách. Đặc biệt, danh sách những khách hàng thân thiết của nhà hàng hải sản Biển Nhớ còn có quý danh của những vị lãnh đạo thành phố và cả những doanh nhân nổi tiếng tại Hà Nội. Không những chỉ thường xuyên ghé qua thưởng thức những món hải sản tươi ngon tại nhà hàng mà các thực khách còn giới thiệu cho bạn bè, người thân khiến lượng khách đến với Biển Nhớ luôn được duy trì đều đặn trong suốt 13 năm qua.

Có lẽ đó chính là điểm nhấn đáng chú ý nhất giúp Biển Nhớ giữ chân được thực khách. Đặc biệt, danh sách những khách hàng thân thiết của nhà hàng hải sản Biển Nhớ còn có quý danh của những vị lãnh đạo thành phố và cả những doanh nhân nổi tiếng tại Hà Nội. Không những chỉ thường xuyên ghé qua thưởng thức những món hải sản tươi ngon tại nhà hàng mà các thực khách còn giới thiệu cho bạn bè, người thân khiến lượng khách đến với Biển Nhớ luôn được duy trì đều đặn trong suốt 13 năm qua.

Bên cạnh đó, đối với một nhà hàng hải sản, hương vị cũng như chất lượng các món ăn luôn là điều được quan tâm. Với những bí quyết tẩm ướt, gia giảm nguyên liệu đặc biệt, các đầu bếp của nhà hàng Biển Nhớ  đã tạo nên một thực đơn rất hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn gây chú ý nhất với khách hàng bởi hương vị độc đáo chính là “Tôm hùm bỏ lò”. Không phải là món ăn hiếm, “tôm hùm bỏ lò” cũng đã xuất hiện trên thực đơn của rất nhiều nhà hàng khác tuy nhiên không nhà hàng nào tạo được hương vị đậm đà khó quên như Biển Nhớ. Đây cũng chính là món ăn khiến các thực khách sau khi thưởng thức tại các nhà hàng khác thì đều quay trở lại với Biển Nhớ.

Bên cạnh đó, đối với một nhà hàng hải sản, hương vị cũng như chất lượng các món ăn luôn là điều được quan tâm. Với những bí quyết tẩm ướt, gia giảm nguyên liệu đặc biệt, các đầu bếp của nhà hàng Biển Nhớ  đã tạo nên một thực đơn rất hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn gây chú ý nhất với khách hàng bởi hương vị độc đáo chính là “Tôm hùm bỏ lò”. Không phải là món ăn hiếm, “tôm hùm bỏ lò” cũng đã xuất hiện trên thực đơn của rất nhiều nhà hàng khác tuy nhiên không nhà hàng nào tạo được hương vị đậm đà khó quên như Biển Nhớ. Đây cũng chính là món ăn khiến các thực khách sau khi thưởng thức tại các nhà hàng khác thì đều quay trở lại với Biển Nhớ.

Đơn giản chỉ là một nhà hàng, đơn giản chỉ là hải sản nhưng cách thức phục vụ và chăm sóc khách hàng mới chính là điều khiến các thực khách quay lại và trở nên thân thiết với Biển Nhớ, tạo nên sự khác biệt với những nhà hàng kinh doanh hải sản khác. Bạn đã đến Biển Nhớ chưa? Nếu chưa thì hãy thử ghé qua địa chỉ 2B Tràng Thi nhé! Chắc chắn Biển Nhớ sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Xem bài viết đầy đủ

Nằm ngay giữa lòng thủ đô nhộn nhịp nhưng nhà hàng Biển Nhớ lại “gói” mình trong một không gian thanh mát và tĩnh lặng khác lạ. Chỉ cần đặt chân vào nhà hàng, cuộc sống dường như thay đổi hoàn toàn với những gì đang diễn ra bên ngoài. Sự tĩnh lặng này được ghi dấu trong từng đường nét rất mộc và trầm của nhà hàng. Tuy sở hữu nhiều không gian nhưng toàn bộ nhà hàng Biển Nhớ đều được thống nhất trong lối thiết kế khiến toàn bộ bài trí bên trong toát lên 1 vẻ đẹp vừa cổ điển, trầm mặc nhưng vẫn mang những nét hiện đại cần thiết.

Được bao trùm bởi những triết lý nhân sinh cũng như chủ nghĩa ôn hòa của đạo Phật, nhà hàng hải sản Biển Nhớ chủ trương tạo dựng cho mình một ấn tượng riêng. Hình ảnh, dấu ấn của Phật giáo luôn được chú ý điểm xuyết trong không gian nhà hàng, tuy không nổi bật nhưng vừa đủ để tạo cảm giác thư thái cho tất cả các thực khách. Vì lẽ đó mà không gian “biển” tại  2B Tràng Thi dường như trở nên yên bình, dịu nhẹ hơn, khác biệt hoàn toàn với sự ồn ào vốn thấy tại các nhà hàng hải sản khác.

Được bao trùm bởi những triết lý nhân sinh cũng như chủ nghĩa ôn hòa của đạo Phật, nhà hàng hải sản Biển Nhớ chủ trương tạo dựng cho mình một ấn tượng riêng. Hình ảnh, dấu ấn của Phật giáo luôn được chú ý điểm xuyết trong không gian nhà hàng, tuy không nổi bật nhưng vừa đủ để tạo cảm giác thư thái cho tất cả các thực khách. Vì lẽ đó mà không gian “biển” tại  2B Tràng Thi dường như trở nên yên bình, dịu nhẹ hơn, khác biệt hoàn toàn với sự ồn ào vốn thấy tại các nhà hàng hải sản khác.

Ngoài ra, một yếu tố nữa đóng góp phần không nhỏ cho không gian cảnh quan của Biển Nhớ chính là việc sử dụng vật liệu kính để ốp cho toàn bộ các mặt tiền của nhà hàng. Sự lựa chọn này đã đem đến hiệu ứng đặc biệt khi vừa giúp ngăn tiếng ồn từ bên ngoài lại vừa giúp thực khách dễ dàng nhìn ngắm vẻ đẹp của phố Tràng Thi. Càng lên các tầng trên, hiệu ứng này càng tỏ ra đặc biệt hiệu quả. Không gian tầng 2 và tầng 3 của nhà hàng được đảm bảo yên tĩnh gần như tuyệt đối. Thêm vào đó, ngắm nhìn phố xá nhộn nhịp từ trên cao cũng sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị cho các thực khách đến với Biển Nhớ.

Ngoài ra, một yếu tố nữa đóng góp phần không nhỏ cho không gian cảnh quan của Biển Nhớ chính là việc sử dụng vật liệu kính để ốp cho toàn bộ các mặt tiền của nhà hàng. Sự lựa chọn này đã đem đến hiệu ứng đặc biệt khi vừa giúp ngăn tiếng ồn từ bên ngoài lại vừa giúp thực khách dễ dàng nhìn ngắm vẻ đẹp của phố Tràng Thi. Càng lên các tầng trên, hiệu ứng này càng tỏ ra đặc biệt hiệu quả. Không gian tầng 2 và tầng 3 của nhà hàng được đảm bảo yên tĩnh gần như tuyệt đối. Thêm vào đó, ngắm nhìn phố xá nhộn nhịp từ trên cao cũng sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị cho các thực khách đến với Biển Nhớ.

Biển Nhớ - một góc đại dương yên tĩnh giữa lòng HN, Ẩm thực,

Nhà hàng hải sản Biển Nhớ rộng rãi với tổng diện tích lên đến 220 m2. Tuy tuân thủ những nét chung thống nhất trong thiết kế nhưng không gian mỗi tầng tại Biển Nhớ đều được cân nhắc bố trí rất khác nhau. Trong khi mặt bẳng tầng 1 trở nên khá tiện dụng cho đại đa số khách hàng bởi tính linh hoạt, dễ tách/ghép bàn phục vụ thì tầng 2 và tầng 3 lại tỏ ra yên tĩnh một cách đặc biệt nhờ không gian được phân chia thành nhiều phòng khép kín với diện tích lớn nhỏ khác nhau. Tầng 2 và tầng 3 khá thích hợp cho những buổi trao đổi kín đáo, những cuộc họp bàn của giới doanh nhân, những buổi tiệc nhỏ mang tính trang trọng đặc biệt (các lễ kỷ niệm nhỏ, tiếp đón các khách VIP,…). Càng lên cao, tiếng ồn càng được giảm đáng kể nên nếu muốn tìm một địa điểm thưởng thức hải sản nhẹ nhàng, yên tĩnh tại Hà Nội thì bạn có thể chọn các khu vực tầng trên của Biển Nhớ.

Nhà hàng hải sản Biển Nhớ rộng rãi với tổng diện tích lên đến 220 m2. Tuy tuân thủ những nét chung thống nhất trong thiết kế nhưng không gian mỗi tầng tại Biển Nhớ đều được cân nhắc bố trí rất khác nhau. Trong khi mặt bẳng tầng 1 trở nên khá tiện dụng cho đại đa số khách hàng bởi tính linh hoạt, dễ tách/ghép bàn phục vụ thì tầng 2 và tầng 3 lại tỏ ra yên tĩnh một cách đặc biệt nhờ không gian được phân chia thành nhiều phòng khép kín với diện tích lớn nhỏ khác nhau. Tầng 2 và tầng 3 khá thích hợp cho những buổi trao đổi kín đáo, những cuộc họp bàn của giới doanh nhân, những buổi tiệc nhỏ mang tính trang trọng đặc biệt (các lễ kỷ niệm nhỏ, tiếp đón các khách VIP,…). Càng lên cao, tiếng ồn càng được giảm đáng kể nên nếu muốn tìm một địa điểm thưởng thức hải sản nhẹ nhàng, yên tĩnh tại Hà Nội thì bạn có thể chọn các khu vực tầng trên của Biển Nhớ.

Nhà hàng Biển Nhớ không gây chú ý cho các thực khách đến với mình bằng vẻ ngoài hào nhoáng hay những món hải sản quý hiếm. Thay vào đó, Biển Nhớ tập trung giữ gìn những giá trị bên trong và cố gắng duy trì sự tĩnh lặng, thư thái tối đa cho toàn bộ không gian nhà hàng. Tạo được uy tín suốt 13 năm qua với các thực khách, Biển Nhớ đang ngày càng khẳng định được tên tuổi và chứng minh lối đi mình đã chọn là đúng đắn. Hãy thử đến với Biển Nhớ và cùng khám phá “góc đại dương” nhỏ bé yên tĩnh này ngay giữa lòng Hà Nội nhé!

Xem bài viết đầy đủ