1AmThuc.Com

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài GònNhiều khách hàng đến với nhà hàng Khoái đều phải dừng chân đứng nhìn nghệ nhân làm bánh căn ngay tại góc bếp trước sảnh. Có thể họ bị mùi bánh thơm ngạt ngào quyến rũ, hoặc cũng có thể do sự lành nghề của nghệ nhân làm họ phải trầm trồ. Bánh căn Bánh căn Nha Trang là một trong những món chủ lực của nhà hàng. Sự công phu của quá trình hình thành chiếc bánh sẽ làm bạn hài lòng. Bắt đầu từ việc chọn gạo để xay bột. Gạo của vùng quê Diên Khánh Nha Trang được trữ trong kho đến đúng thời điểm để có hương thơm và độ ngọt đậm đà nhất sẽ được xay và pha vào sáng sớm tinh mơ. Một chút muối ăn (cũng là muối vùng biển Nha Trang) được thêm vào bột để làm dậy lên hương gạo ngọt ngào. Mực nháy tươi roi rói từ những ghe câu vùng Ninh Hòa được chuyển vào trong ngày sẽ hóa thân thành hương biển nồng nàn và độ ngọt đầy ắp của hải sản tươi nguyên. Những chiếc bánh nóng giòn vàng nâu thơm lừng đó sẽ được nhúng vào thứ nước chấm đỏ hồng với chút váng mỡ hành xanh mướt kích thích thị giác, khứu giác và vị giác đến tận cùng.

Gỏi cá mai Đến Khoái, phần lớn khách sành ăn còn gọi món gỏi cá Mai. Cá mai tươi rói lấp lánh ánh bạc của biển cả với những sợi rong giòn hòa quyện trong nước sốt với vị chua ngọt dịu dàng đầy kích thích. Tự tay mình nhúng cuốn gỏi cá mai vào chén nước chấm vàng ươm như sữa, điểm thêm những lát ớt đỏ rực và đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ thực sự thấy rằng mình đã bỏ lại mọi bận rộn và mệt mỏi ở bên ngoài.

Cá bò da nướng ớt xanh Khoái còn một đặc sản nữa mà phân nửa số khách đều ưa thích là món cá bò da nướng ớt xanh. Thịt cá vàng ruộm dưới sức nóng của than hồng như thêm óng ánh bởi những vệt nước sốt ớt xanh tươi mát, vì thế không ít người đã dùng máy chụp ảnh hoặc điện thoại  để ghi lại hình ảnh của món ăn này. Và khi gắp vào miệng miếng cá đầu tiên thì sự ngạc nhiên còn đến từ vị ngọt đậm đà của thịt cá biển, kèm thêm cái nóng của than hồng và ớt xanh miền trung còn lẩn khuất trong thịt cá.

Đồ uống của quán cũng được đánh giá cao Bạn có thể tiếp tục cuộc hành trình ẩm thực qua miền Nha Trang phóng khoáng với các món bánh đập tôm cháy, nem nướng Ninh Hòa, bún cá, gỏi mực wasabi, cơm chiên muối ớt, cùng những thức uống giải nhiệt mùa hè vừa được trình làng như vải bạc hà the mát (Lychee Mint) hoặc rau má dừa dứa (Fresh Daily) đầy sảng khoái cho ngày hè nóng bức.

Địa chỉ: Khoái (3A Lê Qúy Đôn, P.6, quận 3, TP.HCM)

Minh Anh

Theo Infonet

Tin tức gần đây 10 món ăn đặc sản Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á Bánh gà bông lông xù đáng yêu Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm Ngày rằm ăn chay với đậu hũ xào kim chi Kem Swensen’s giảm giá mạnh vào khung giờ vàng Quan tâm kênh Blog trên Zing Live để nhận bài viết mới nhất.

Bạn có thể quan tâm

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm Ngày 03/08/2012 Những món lạ ở quán ốc của diễn viên Kim Thư 9 món gỏi đặc trưng đất Sài Thành Bản in Chia sẻ: Zing Me Ẩm thực Du lịch Tình yêu 0985.57.88.55

news@zing.vn

Khéo tay hay làm

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt

Nhờ một chút “bí quyết”, bạn sẽ có chế biến được nước phở ngon, ngọt đậm dà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế.

Khoai tây chiên kiểu mới hấp dẫn Bánh pancake việt quất ngon cho ngày đầu tuần ‘Khó cưỡng’ với bún cua nấu măng lá gừng Lạ miệng với bánh mì hấp Món ngon Hà Nội

Đổi vị với lẩu kim chi kiểu Việt Nam

Vừa quen thuộc kiểu Việt vừa là lạ kiểu Hàn, đó chính là những gì bạn cảm nhận được khi lần đầu tiên thưởng thức các loại lẩu kim chi nơi đây.

Ngon rẻ tào phớ đậu xanh phố Bạch Mai Đi ăn sáng ở ngõ nhỏ Hà Nội Đến Hà Nội thưởng thức món cuốn cực ngon Thích thú với bún cá cuốn thịt ngõ Trung Yên Món ngon Sài Gòn

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn

Nhiều khách hàng đến với nhà hàng Khoái đều phải dừng chân đứng nhìn nghệ nhân làm bánh căn ngay tại góc bếp trước sảnh. Có thể họ bị mùi bánh thơm ngạt ngào quyến rũ, hoặc cũng có thể do sự lành nghề của nghệ nhân làm họ phải trầm trồ.

Vọp nướng Cà Mau ngon rẻ ở quán 257cm Những món lạ ở quán ốc của diễn viên Kim Thư 9 món gỏi đặc trưng đất Sài Thành Các món ngon từ ốc giác Cà phê Hà Nội

Đến Tĩnh Tâm trà quán ôm gối tâm sự buổi trưa

Không gian thoáng đãng, lượng khách vừa phải nên vào các buổi trưa, sẽ không ngạc nhiên khi đến đây, bạn bắt gặp một vài cặp đôi hoặc 2 người bạn gái rất “hồn nhiên”ngả ngớn nằm ôm gối, thủ thỉ tâm sự hàng giờ, quên cả trời đất.

Uống thử nước cóc ép phố Quang Trung Quán cà phê dễ thương cho người mới yêu Đi ăn chè xoài ngày nắng nóng Đến Cool buông rèm tìm góc riêng tư Cà phê Sài Gòn

Nỗi nhớ Hà Nội ở cà phê Acoustic 90

Điểm khiến người ta ấn tượng với quán là những bức ký họa về Hà Nội không chỉ hiện diện dọc trên con hẻm nhỏ vào quán, mà còn trên tường, trên trần nhà… khiến người xa quê man mác một nỗi buồn.

3 quán cà phê thân thiện với môi trường Những mảng màu thành thị ở Orient Khơi gợi chút cảm giác hoang dã ở Wild Pub Sắc hoa ở L’amour cà phê Xem thêm Thông tin doanh nghiệp Zing.vn | Thỏa thuận sử dụng | Bảo vệ riêng tư | Chính sách Quyền SHTT | Đăng quảng cáo | Liên hệ | Rss

Copyright © Zing, Thư điện tử: ZingNews@vng.com.vn
Đơn vị chủ quản: Công ty Cổ phần VNG. Điện thoại: 1900 561 558 – Fax: (84 8)3832 8425
Địa chỉ: Flemington Tower, 182 Lê Đại Hành, Phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Giấy phép ICP số: 41/GP-TTĐT. Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Lê Hồng Minh

Một sản phẩm của