Nét chấm phá ở Seoul Garden
Tuy nhiên, cái tên Seoul Garden vẫn là thương hiệu được nhiều người lựa chọn lui tới bởi những điểm độc đáo khác biệt không lẫn với bất kỳ nhà hàng nướng và lẩu không khói nào ở Việt Nam. Nhiều người cho rằng “Nhắc đến buffet là nhắc đến Seoul Garden”.
Chuỗi nhà hàng buffet nướng và lẩu Hàn Quốc có mặt lần đầu tiên ở Singapore từ năm 1983 với đặc trưng là nguyên liệu tươi ngon được tẩm ướp bằng các loại sốt 100% nhập khẩu từ nước ngoài. Theo thời gian, khi nhắc tới buffet, mọi người đều nghĩ ngay tới Seoul Garden. Sau sự thành công đó, nhãn hàng cũng xuất hiện và trở nên nổi tiếng ở một số quốc gia khác như Malaysia, Indonesia, Singapore, Philippines. Và hiện nay, Seoul Garden đã phát triển mạnh tại các quốc gia này với hệ thống mạng lưới gần 30 cửa hàng trên thế giới. Đến Việt Nam cuối năm 2009, Seoul Garden là chuỗi nhà hàng đi tiên phong với mô hình buffet tự chọn.
Sở dĩ được gọi là “thiên đường” bởi đến với Seoul Garden, bạn sẽ bị choáng ngợp với những dãy dài các loại đồ ăn từ hải sản, thịt bò nhập khẩu, gia cầm tươi sống cho đến các loại rau xanh, củ, quả và các món tráng miệng… được sắp xếp hợp vệ sinh và đẹp mắt. Menu của nhà hàng có đến hơn 200 món, bên cạnh đó còn có thêm nhiều món cổ truyền phù hợp với khẩu vị của người Việt như bánh đúc, bánh cuốn hay phở cuốn… Cùng với “thiên đường” món ăn, đây cũng là nơi hội tụ của hàng tá các loại nước sốt được chế biến theo những cách bí truyền riêng, độc đáo không có ở bất kỳ nhà hàng nào. Đây cũng chính là yếu tố làm cho thực khách không thể quên hương vị đậm đà của các món ăn từ Seoul Garden.
Không chỉ đa dạng các món ăn, thực đơn của Seoul Garden luôn được đổi mới nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí mùa nào thức nấy. Vào mùa hè oi bức, nhà hàng tăng cường phục vụ các món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt. Vào mùa đông, Seoul Garden đưa vào thực đơn nhiều món ăn nóng sốt, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt, Seoul Garden luôn cho ra đời những món ăn mới lạ, dành riêng cho mỗi dịp lễ tết ở Việt Nam, chẳng hạn như gỏi hoa đăng, nấm đông cô nhồi ngũ sắc, chả giò chay… cho mùa Vu Lan.
Là nhà hàng nướng và lẩu không khói hiện đại nhất Việt Nam, ngay từ khi mới thành lập, Seoul Garden đã luôn chú ý đến chất lượng vệ sinh của món ăn nhằm đảm bảo an toàn cho thực khách. Các loại thực phẩm tươi sống và rau xanh được nhập từ những nhà cung cấp uy tín, chất lượng và có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng. Thịt và hải sản sau khi được trộn và tẩm ướp được giữ lạnh trong quá trình vận chuyển để giữ nguyên vị tươi ngon. Vì là sản phẩm tươi sống, nên chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Do vậy mà các món ăn luôn giữ dược hương vị tươi ngon đặc trưng vốn có.
![[PaperCraft] Dụng cụ và hướng dẫn cơ bản](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiquf1q3_JHFcdGbKw2jW923t1UGaaz4SizyjGfQOlj6G0rvsCI4z2VUoZxBqzTSj6EEUdEtT0aRDWKfi2Qmf9dlYh0Flbq9MDzORElkVuoqhG7ira1ZG1hdt51JB2u8k3-n5wpcMv4nBIw/s72-c/1537006_orig.jpg)
