1AmThuc.Com: Nhật Bản

Hiển thị các bài đăng có nhãn Nhật Bản. Hiển thị tất cả bài đăng

Masaaki Honda

Hương vị của pasta và pizza tại Capricciosa đã làm quyến rũ nhiều thực khách bởi những chiếc bánh pizza làm từ bột mì và được ủ men theo công thức đặc biệt do chính ông Masaaki Honda đã dày công học hỏi và nghiên cứu rất nhiều năm. Những loại nguyên liệu chế biến món bánh được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo sự ổn định về chất lượng cho chiếc bánh, với nguyên liệu thơm ngon, đặc trưng. Ngoài ra, cách chế biến các món ăn rất chân thực, ông đã sử dụng nước sốt cà chua có vị ngọt và giàu hương vị với cà chua được nhập khẩu trực tiếp từ Italy.

Tại Capricciosa, mỗi loại pasta đều mang một hương vị riêng. Chẳng hạn như với spaghetti, thực khách sẽ cảm nhận được cái giòn của tim mì được nấu theo kiểu Al Dente trong mỗi sợi mì. Theo cách nấu Al-dente, mì sẽ vẫn còn một chút hơi dai ở phần lõi khi bạn cắn vào sợi mì. Sợi mì không quá cứng và cũng không quá mềm. Cách nấu này sẽ giảm thiểu lượng đường trong bột hơn so với sợi mì được nấu chín mềm, giúp tốt hơn cho sức khỏe.

Nấu spaghetti thực sự là cả một nghệ thuật, có những món ăn thoạt nhìn tưởng là đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự cẩn thận và tuân thủ quy tắc một cách tuyệt đối của đầu bếp. Chẳng hạn như món Carbonara (một loại spaghetti được nấu với sốt kem), muốn ngon thì sốt kem phải không quá đặc cũng không quá loãng. Sốt hòa quyện với sợi mì sẽ tạo nên một vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ nhàng.

Món spaghetti sốt cà chua tỏi ớt của Capricciosa cũng chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà và mùi thơm sực nức của nước sốt được nấu theo công thức bí truyền. Hay như các món spaghetti mang phong cách Vongole của Capricciosa luôn được yêu thích tại Nhật Bản do hương vị của món ăn luôn ở chuẩn mực cao nhất, có thể chiều lòng bất kỳ vị thực khách khó tính nào.

Xem bài viết đầy đủ

Masaaki Honda

Hương vị của pasta và pizza tạiCapricciosa đã làm quyến rũ nhiều thựckhách bởi những chiếc bánh pizza làm từbột mì và được ủ men theo công thức đặcbiệt do chính ông Masaaki Honda đã dàycông học hỏi và nghiên cứu rất nhiềunăm. Những loại nguyên liệu chế biến mónbánh được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảosự ổn định về chất lượng cho chiếc bánh,với nguyên liệu thơm ngon, đặc trưng.Ngoài ra, cách chế biến các món ăn rấtchân thực, ông đã sử dụng nước sốt càchua có vị ngọt và giàu hương vị với càchua được nhập khẩu trực tiếp từ Italy.

Tại Capricciosa, mỗi loại pasta đều mangmột hương vị riêng. Chẳng hạn như vớispaghetti, thực khách sẽ cảm nhận đượccái giòn của tim mì được nấu theo kiểuAl Dente trong mỗi sợi mì. Theo cách nấuAl-dente, mì sẽ vẫn còn một chút hơi daiở phần lõi khi bạn cắn vào sợi mì. Sợimì không quá cứng và cũng không quá mềm.Cách nấu này sẽ giảm thiểu lượng đườngtrong bột hơn so với sợi mì được nấuchín mềm, giúp tốt hơn cho sức khỏe.

Nấu spaghetti thực sự là cả một nghệthuật, có những món ăn thoạt nhìn tưởnglà đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự cẩnthận và tuân thủ quy tắc một cách tuyệtđối của đầu bếp. Chẳng hạn như mónCarbonara (một loại spaghetti được nấuvới sốt kem), muốn ngon thì sốt kem phảikhông quá đặc cũng không quá loãng. Sốthòa quyện với sợi mì sẽ tạo nên một vịngọt dịu và hương thơm nhẹ nhàng.

Mónspaghetti sốt cà chua tỏi ớt củaCapricciosa cũng chinh phục thực kháchbởi hương vị đậm đà và mùi thơm sực nứccủa nước sốt được nấu theo công thức bítruyền. Hay như các món spaghetti mangphong cách Vongole của Capricciosa luônđược yêu thích tại Nhật Bản do hương vịcủa món ăn luôn ở chuẩn mực cao nhất, cóthể chiều lòng bất kỳ vị thực khách khótính nào.

Xem bài viết đầy đủ

Kể từ Tháng 1/2012, Kusa đã kết hợp với BOO để cùng tạo nên một thương hiệu bánh Crêpes mới: BOO & Kusa. Sản phẩm bánh Crêpes của BOO & Kusa kế thừa những thành công cũng như tinh hoa nhất của Kan & Kusa để tạo nên 1 sản phẩm thuần chất Nhật Bản hơn nữa, với chất lượng cao và gía cả hợp lý cho các bạn học sinh sinh viên.

Bánh Crêpes được chia thành 2 loại. Với vỏ bánh dai, tươi ngon và mềm, được chính tay các nhân viên đáng yêu của Boo & Kusa chế biến mỗi ngày cùng sự kết hợp khéo léo của kem tươi, hoa quả và siro đã tạo nên những chiếc Summer Crêpes (crêpes ngọt) vô cùng thơm mát mà bạn không thể chối từ trong những ngày hè nóng bức. Các nguyện liệu của chiếc bánh crepe bạn chọn sẽ do chính bạn tự chọn, còn gì thích thú hơn khi được mix những hương vị mình yêu thích để tạo nên 1 chiếc bánh ngon lành cho chính mình đúng không nào? Bên cạnh đó, Winter Crêpes (crêpes mặn) lại là sự kết hợp giữa các loại đồ ăn mặn như cá ngừ, thịt xông khói, thịt bò hầm, thịt lợn cùng các loại sốt, kèm các loại rau là một lựa chọn thú vị khác cho những ngày se lạnh hoặc chỉ đơn giản là dành cho các bạn muốn có 1 món ăn nhanh, bổ, khỏe!).

Không chỉ dừng lại đó, BOO & Kusa đã tạo ra cho mình một nét riêng bằng những loại đồ uống mát lạnh. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của Soda, sữa chua, mật ong, chanh tươi kèm các loại siro vị trái cây nhiệt đới với những cái tên hấp dẫn như: Cherry storm, Strawberry Storm, Mint Tornado, Chocobana... Mà nếu bạn đã thử 1 lần thì sẽ chắc chắn có lần thứ 2 đó!

Khi đến BOO Citi 308 Bà Triệu bạn sẽ thấy ngay quầy bánh Crêpes màu hồng vô cùng xinh xắn nằm chính giữa BOO Citi. Tọa lạc ngay trước Vincom Tower, 1 trong những trung tâm vui chơi tấp nập nhất Hà Nội, chúng mình có thể thoải mái thưởng thức bánh hoặc uống nước ngay trong khuôn viên Boo City hoặc có thể mang đi cùng chuyến đi chơi của mình. Với mức giá giao động từ 35k đến 40k, bạn có thể tự lựa chọn cho mình một chiếc bánh Crêpes hay một loại đồ uống mà bạn yêu thích.

Có một điều đặc biệt đó là BOO & Kusa dành cho khách hàng một chương trình giảm giá hấp dẫn. Đó là chương trình Happy Hour (từ 13h đến 15h và từ 18h đến 20h), vào giờ này khi đến mua bánh và đồ uống, bạn sẽ được giảm ngay 15%. Hấp dẫn quá phải không?

Xem bài viết đầy đủ

Chủ cửa hàng đã thuê một mẫu nữ đến từ Lithuania để thực hiện kế hoạch này.

Một chiếc bàn lớn, được thiết kế như một chiếc đĩa khổng lồ, màu trắng được đặt ngay trước cửa hàng. Trên đó, cô gái mặc chiếc váy màu tím gợi cảm thản nhiên tạo dáng.

Trên chiếc đĩa ăn này còn bày một số món ăn đặc trưng của nhà hàng.

Cảnh tượng lạ mắt đã thu hút sự tò mò của những người đi ngang qua và khiến họ dừng lại quan sát rất lâu.

Một nhân viên nhà hàng cho biết, chiêu quảng cáo này nhằm giới thiệu những món ăn Á Âu kết hợp mới được nhà hàng triển khai.

Học tập ý tưởng phục vụ sushi trên mẫu nữ nude tại Nhật Bản, nhà hàng đã quyết định thuê một cô gái tạo dáng trên đĩa ăn. Ảnh:ChinaNews.

Xem bài viết đầy đủ

Nhân dịp sinh nhật lần thứ 3 của MOF có mặt tại Việt Nam, MOF Japanese Sweets & Café (www.facebook.com/mofcafe) phát động cuộc thi ảnh “MOF & món ăn tôi yêu”. Đúng với tên thương hiệu MOF – Ministry Of Food, MOFvới mong ước trở thành chiếc cầu nối ẩm thực giữa Việt Nam và Nhật Bản (ngôi nhà ẩm thực Nhật đa dạng từ những hương vị kem đặc trưng khó nhầm lẫn như trà xanh, mè đen, quýt Nhật, tiramisu...)

Ngoài ra Nhật còn nổi tiếng với các món tráng miệng truyền thống như Matcha Zen, Abekawa, Warabi Mochi...

Đến các món bánh hiện đại nhưng vẫn mang đậm phong vị Nhật như bánh trà xanh Greentea Mousse, bánh rán Dorayaki, bánh Hokkaido Milk Crepes...

Các món mặn cũng được đông đảo khách hàng ưa chuộng như: Bento gà sốt Teri, mì Tonkatsu Udon...

Chắc hẳn các bạn khách hàng thân thiết vẫn thường lui tớiMOF trong thời gian qua đã chọn ra cho riêng mình một món ăn “ruột” mà mình yêu thích nhất. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không chia sẻ những bức ảnh trải nghiệm với món ăn bạn yêu thích tại MOF để giành những giải thưởng vô cùng hấp dẫn!

Xem bài viết đầy đủ

Cô gái đang hào hứng thưởng thức với món ếch sống.

Đã bị lột da nhưng chú ếch này vẫn còn nguyên cái đầu.

Chú ếch cứ mở trừng trừng thế nào thì người ta có ăn nổi không nhỉ?

Cô gái nhâm nhi thưởng thức món đặc sản của Nhật Bản này.

Xem bài viết đầy đủ

Chân dung kẻ thách đấu Trần Thanh Thảo và siêu đầu bếp Minh Hải.

Cả hai đều dồn hết tâm huyết vào việc chế biến món ăn.

Salad lươn sốt chua ngọt, sự phốii vị lạ giữa lươn Nhật và nước mắm thay vì các loại nước chấm đặc trưng của đất nước này.

Súp lươn sả độc đáo trong sự kết hợp lạ giữa nguyên liệu Nhật Bản và gia vị Trung-Việt.

Lươn nhồi sốt dứa nướng khá lạ với việc dùng thịt lươn cuộn hỗn hợp như thịt, mộc nhĩ...Hương vị nổi bật của món ăn này là tiêu Phú Quốc và cơm trộn nước cốt dừa dùng kèm.

Lươn hấp rau thơm là sự quân bình giữa âm và dương trong các nguyên liệu. Song vị đắng của cải xanh vô tình phá mất vị tươi, ngọt của lươn.

Lươn nướng kết hợp hài hòa giữa hương thơm, vị đậm đà của lươn nướng với vị thanh, chua nhẹ của salad rong biển và dưa leo.

Cũng dùng tiêu nhưng tiêu trong món lươn của siêu đầu bếp là tiêu Nhật.

Công dụng gần như là nhân sâm của Việt Nam nên món lươn om Gobo được đánh giá là món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Dù nguyên liệu lạ, gia vị lạ song món lươn đùm là như sự kết hợp độc đáo của nguyên liệu Nhật với món ăn Việt (chả đùm) của siêu đầu bếp Minh Hải.

Xem bài viết đầy đủ

Hãy cũng chiêm ngưỡng những hình ảnh của chúng dưới đây:

Sao biển có màu giống với cỏ chân ngỗng được tìm thấy ở vùng biển ngoài khơi Columbia.

Cá Tang xanh da trời có màu xanh giống với rạn san hô ở vùng đại dương gần Mexico.

Đây là chú cá hề đang ẩn mình trong các xúc tu chua cay của một bông hoa. Làm vậy nó sẽ bảo tồn được mạng sống và bảo vệ trứng của mình khỏi những kẻ săn mồi.

Tôm bọ ngựa ở eo biển thuộc Inđô-nê-xia có khả năng đập chết con mồi với lực rất mạnh có thể phá vỡ cả tấm kính.

Sứa hoa nón nhìn rất quyến rũ sống ở vùng biển Brazil, Argentina, và miền nam Nhật Bản. Nhưng chúng có thể cắn rất đau, các xúc tu của nó có thể cuộn, xiết dùng để bắt các con cá nhỏ và các con mồi khác.

Loài cá vẹt sống quanh các rạn san hô có khả năng rất kỳ lạ, chúng có thể thay đổi màu sắc, hình dạng và thậm chí giới tính trong suốt thời gian sống của mình.