Ăn mít

Bổ quả mít, bóc ra từng múi đặt lên đĩa, khi ăn lấy chiếc tăm hoặc chiếc dĩa nhỏ xiên nó lên mà ăn. Lịch sự, thanh tao, nhưng chắc rằng đã mất ngon đi một nửa. Có lẽ ăn mít muốn ngon, phải ăn theo cách khác.Ngồi xổm bên hàng mít, với mấy bà, mấy chị. Tự tay cầm lấy “chiếc thuyền mít” cong cong đã cắt bỏ lõi, cắt rời vỏ gai rồi bóc lấy từng múi vàng ươm, thơm nức, ngọt lịm mà ăn. Cái thứ quả xù xì

Sài gòn .. ăn chay !

Ăn chay đang ngày càng được quan tâm như một cách sống, một cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Số người ăn chay trên thế giới đang có xu hướng gia tăng. Hơn một năm trở lại đây, trên địa bàn Sài gòn xuất hiện ngày càng nhiều các quán cơm chay. Người Sài Gòn ăn chay ngày càng đông, không chỉ vào mùng một, ngày rằm mà quanh năm suốt tháng. Chính vì vậy, thị trường "chay tịnh" ở thành phố này có phần

Nhớ ao rau muống sau nhà ( Những ngọn " cỏ quê hương " )

Rau muống có tên khoa học là Ipomoea aquatica, là loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh, được trồng nhiều ở các nước vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, chủ yếu để lấy rau.Ở nước ta, rau muống rất phổ biến và có vị trí đặc biệt trong đời sống ẩm thực của mọi nhà: Anh đi anh nhớ quê nhàNhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương.Người miệt đồng thường ăn rau muống ruộng. Loại này có hai giống trắng và đỏ.

Cháo tàu hủ ki, mì căn & Cháo đậu đỏ

Cháo tàu hủ ki, mì cănNguyên liệu- 1 cây mì căn.- 50g tàu hủ ki chay.- 1 muỗng súp tàu hủ ki chiên bẻ nhỏ.- 100g nấm rơm.- 1 nắm đậu xanh hột.- Chanh, tiêu, muối, nước tương, 1 nhúm gạo.Thực hiện- Mì căn chiên giòn xé nhỏ, bóp với nước cốt chanh và tiêu, trộn đều với tàu hủ ki chiên bóp nhuyễn.- Tàu hủ ki cây ngâm nước một đêm cho mềm, tước sợi. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch,

Chúng ta thật sự sẽ tiết kiệm nhiều nước hơn ....

Cần 20.000-40.000 lít nước chỉ để sản xuất 1 kí-lô thịt bòCác khoa học gia đã tính rằng chúng ta thật sự sẽ tiết kiệm nhiều nước hơn nếu bớt ăn 1 cân Anh thịt bò, hoặc 4 bánh ham-bơ-gơ, hơn là không tắm rửa trong ít nhất 6 tháng.Tiến sĩ David Archer: Rõ ràng khi trồng ngũ cốc rồi cho gia súc ăn và sau đó ăn thịt chúng, quý vị mất đến 90% năng lượng từ số ngũ cốc ban đầu, và không những quý vị chỉ

Phụ nữ và sắc đẹp : Sự kỳ diệu của quả bơ

Hầu hết người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Mexico, Úc…Trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ

Teen Quảng Nam mê đồ chay

Một số đông teen Quảng Nam đang chờ đợi ngày rằm, mùng 1 với một niềm háo hức đặc biệt.Đó là bởi trong những ngày ngày, teen lại có dịp “tái ngộ” với những món chay ngon tuyệt.Chờ trong háo hức“Rằm tháng rồi, tớ được dự một bữa tiệc chay ở nhà nhỏ bạn thân. Ăn một lần mê luôn, thế là thích ăn chay đến tận bây giờ”, Thúy An (12 THPT Trần Quý Cáp -TP Hội An) kể về kỉ niệm “bồ kết” đồ ăn chay của