Bún Bò Chay

_ Dứa 1 trái_ Cà rốt 4 củ_ Củ cải 4 củ_ Mì căn lá 2 lá (nếu lá to)_ Đậu hũ miếng nhỏ (tùy hỉ )_ Củ sắn 1-2 củ tùy_ Nấm rơm , cà chua , sả , rau sống ._ Bún bò_ Củ sắn, sả bổ tư họăc tám và sả cho vào nồi hầm lấy nước._ Cà rốt, củ cải cắt miếng và một ít tỉa hoa, khi nước củ sắn sôi cho cà rốt, củ cải mấm rơm vào hầm chung._ Cà chua một nửa xào nát lấy màu , một nửa còn lại cắt múi cam._ Dứa cắt

Bì Cuốn Chay

• 5 miếng đậu hũ chiên• 1kg củ sắn• 1/2kg khoai tây hoặc khoai môn cao• 50 gram bún tàu• xà lách, rau sống lặt rửa sạch thái nhỏ• thính• bánh tráng• đường, ớt, nước tương, nước dừa tươi, chanh 1. Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá2. Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt nhỏ như đậu hũ, đem xào với dầu cho chín và ráo nước.3. Khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ như củ sắn, để ráo nước,

Ăn chay chuyển hóa được tướng yểu

Nampoku Mizouno là một nhà chiêm tinh người Nhật nổi tiếng trên thế giới. Ngay từ nhỏ, gia đình xin cho ông được vào tu ở chùa. Sư trụ trì thấy ông dung mạo xấu xí, lại có tướng yểu nên đã từ chối. Nhưng vì gia đình ông quá nghèo không thể nuôi nổi nên nhà chùa chỉ nhận nuôi ông làm phước, sắp xếp cho ông ăn ở sau hậu liêu phụ trách công việc giã gạo hàng ngày…Ông làm việc rất chăm chỉ, không

Cách nấu nước gạo lứt rang

Vật liệu: 180g gạo lứt và 1.5 lít nướcRang gạo lứt trong chảo cho tới vàng nâu. Nấu 1.5 lít nước cho thật sôi. Rồi đổ toàn bộ gạo lứt đã rang vào nước đang sôi. Lập tức tắt lửa, rồi để vậy trong vòng 5 phút. Sau đó lượt lấy nước trong để riêng.Kế đó cũng nấu 1.5 lít nước khác cho sôi, rồi đổ toàn bộ xác gạo lứt đã được lượt ra vừa rồi. Sau đó vặn lửa riu riu và tiếp tục cho sôi thêm trong vòng 5

Bắp cải : giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp

Một trong những loại rau mùa đông có tác dụng tuyệt vời là bắp cải, loại rau có giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp. 1. Thành phần dinh dưỡng trong bắp cảiLượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Điều đặc biệt là vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung

Một Số 20 Món Ăn Chế Biến Từ Tương

Đã từ lâu trong bữa ăn gia đình của người Việt Nam, tương được xem như một thứ gia vị chủ yếu: “Tương cà là gia bản”. Dưới đây tôi giới thiệu một số món ăn dùng tương có thể dùng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày:Tương là một thức ăn bổ dưỡng và lành đến mức gái đẻ cũng ăn được, vì vậy bạn có thể dùng thường xuyên mà không phải lo lắng gì.Số 1-27 chỉ là những món ăn theo phương pháp Thực Dưỡng

Những món ăn nguy hiểm khi dùng chung

Với nhiều người, một bữa ăn lớn với đủ loại hương vị rất khoái khẩu. Nhưng một số thức ăn không kèm được với các loại khác, do vậy khi dùng chung sai lầm, người ta có thể không hấp thụ được dưỡng chất trong đó, thậm chí có tác dụng phụ nghiêm trọng.Cua và quả hồng là một ví dụ điển hình. Khi ăn cùng nhau chúng gây ỉa chảy.Li Hongyan, một chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Tập đoàn thực phẩm