6 Lý Do ( Ít ai biết ) Để Nên Ăn Lựu

Ít ai biết trong quả lựu chứa chất có thể cải thiện được khả năng cương dương đối với nam giới. Bên cạnh đó, lựu còn có rất nhiều tác dụng khác nữa.Cải thiện sức khỏe của timDavid Grotto tác giả cuốn “101 Foods That Could Save Your Life” và cuốn sách sắp ra mắt “101 Optimal Life Foods’, cho biết: “Một số nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng lựu có khả năng giảm độ dày thành động mạch,

Ăn chay sống khỏe, lạc quan

Ăn chay đã trở thành một thói quen không chỉ của những người theo Đạo Phật. Vào tháng 7 Âm lịch hàng năm, mọi người ăn chay nhiều hơn vừa để tịnh tâm thanh đạm, vừa để nguyện cầu phúc lành cho bậc phụ mẫu nhân mùa báo hiếu Vu Lan.Bà Cao Thu Vân (33/13, Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, TPHCM) 56 tuổi, đã ăn chay trường (ngày nào cũng ăn) được 28 năm. Bà cho hay, hồi còn trẻ, bà thường hay bị nhức nửa đầu,

Ăn chay vẫn đủ chất đạm

Chúng ta thường có thói quen khi nghe nói về chất đạm là liên tưởng ngay đến thịt, cá, trứng... vốn là những thức ăn nguồn gốc động vật. Do đó nhiều người cứ nghĩ ăn chay thế nào cũng thiếu đạm, suy dinh dưỡng. Đây là một quan niệm hết sức sai lệch vì thật ra chất đạm không đơn thuần chỉ có trong thực phẩm nguồn động vật mà còn hiện diện trong nhiều loại thức ăn thực vật.Trong các loại đậu đỗ hàm

Umeboshi- Dưa mận của người Nhật Bản

Umeboshi (tiếng Nhật: 梅干し) là một món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản được làm bằng cách đem quả mơ chín phơi héo rồi ngâm lâu ngày với thật nhiều muối. Nó còn được gọi là”quả ume khô” một loại trái quả được đem ngâm dấm, hình dáng của nó tương tự quả mơ của nước ta.Món dưa mận umeboshi theo truyền thống phải được làm từ những quả mận đã chín. Vào từ khoảng đầu tháng sáu đến giữa

Cơm pulao - Vị chay đặc trưng ẩm thực Ấn

Cũng như người Việt, cơm vẫn là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ. Không “bình dân” và có cách chế biến đơn giản như ở nước ta, cơm pulao là món chay nổi tiếng tượng trưng cho ẩm thực Ấn Độ và là một trong những món ăn đắt nhất trong thực đơn các nhà hàng ở đất nước Phật giáo.Ảnh hưởng từ nền ẩm thực của các quốc gia lân cận và là một đất nước của Phật giáo cho nên các món ăn

Canh Đậu hủ dồn bí đao

Nguyên liệu :-1 trái bí đao vừa- nửa miếng đậu hủ trắng- Nửa gói bún tàu, một nhúm nấm mèo- 1 muỗng cà phê củ hành tím bằm- Muối, bột nấm chay, nước soup chay- Hành , ngò, tiêuCách Làm:Bí đao rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc, dùng muỗng cạo sạch ruột trái bí .Đậu hủ rửa sạch, bóp nhuyễn,vắt bớt nước, trộn chung với tí muối , tiêu, bột nấm.Bún tàu , nấm ngâm nở, mềm cắt khúc , trộn chung với đậu hủ, nhồi

Đậu bắp: Giàu dinh dưỡng nhưng vẫn giảm béo

Thuộc loại thực phẩm giàu protein, nhiều dinh dưỡng, không có cholesterol, đậu bắp luôn có mặt trong thực đơn giảm béo, giúp cơ thể bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da.Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau quả củ nói chung, đặc biệt là các vi chất như: canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate và axit alpha - linolenic. Những vitamin này sẽ giúp “nâng cấp” sức