1AmThuc.Com

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, nhất là vào những ngày hè oi bức. Thịt vịt chín mềm béo ngậy kết hợp với vị chua từ trái sấu, vị ngọt của khoai sọ và hương thơm nồng của rau ngò gai, chính là những cảm nhận khó phai khi thưởng thức món Vịt om sấu này.

Nguyên liệu:
1 con vịt từ 1 – 1,2 kg (chọn con non, nhiều thịt)

15 quả sấu Hà Nội

0,5 kg khoai sọ loại nhỏ

1/3 muỗng canh muối

1/2 muỗng canh hạt nêm

1/3 muỗng cà phê tiêu

5 đầu hành lá

5 củ hành tím

10 lá ngò gai

1 quả chanh

1 quả ớt sừng

½ kg bún

½ kg rau muống

Thực hiện

Vịt làm sạch, chặt miếng nhỏ chừng ½ hộp diêm. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi. Sấu gọt vỏ. Rau muống làm sạch, để cọng dài.

Đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, phi hành tím vàng rồi cho thịt vịt vào. Đảo đều tay, cho thêm muối và hạt nêm. Sau đó cho nước dùng xâm xấp thịt. Nước sôi, cho trái sấu vào. Khi thịt vịt mềm mới dầm sấu để tạo vị chua.

Trước khi ăn cho ngò gai, đầu hành, hành lá thái nhỏ, ớt tách hột xắt miếng dài. Ăn nóng kèm bún và rau muống. Có thể chấm với nước mắm chanh ớt hoặc nước tương.
Nguồn: tapchiamthuc

Bài viết liên quan:
- Vịt quay Hồng Kông.
- Hướng dẫn đánh tiết canh vịt.

ÐỔI CẢ THIÊN THU
    TIẾNG MẸ CƯỜI

    Nhấc chiếc phone lên bỗng lặng người
    Tiếng ai như tiếng lá thu rơi
    Mười năm mẹ nhỉ, mười năm lẻ
    Chỉ biết âm thầm thương nhớ thôi

    Buổi ấy con đi chẳng hẹn thề
    Ngựa rừng xưa lạc dấu sơn khê
    Mười năm tóc mẹ màu tang trắng
    Trắng cả lòng con lúc nghĩ về

    Mẹ vẫn ngồi đan một nỗi buồn
    Bên đời gió tạt với mưa tuôn
    Con đi góp lá nghìn phương lại
    Ðốt lửa cho đời tan khói sương

    Tiếng mẹ nghe như tiếng nghẹn ngào
    Tiếng Người hay chỉ tiếng chiêm bao
    Mẹ xa xôi quá làm sao vói
    Biết đến bao giờ trông thấy nhau

    Ðừng khóc mẹ ơi hãy ráng chờ
    Ngậm ngùi con sẽ giấu trong thơ
    Ðau thương con viết vào trong lá
    Hơi ấm con tìm trong giấc mơ

    Nhấc chiếc phone lên bỗng lặng người
    Giọng buồn hơn cả tiếng mưa rơi
    Ví mà tôi đổi thời gian được
    Ðổi cả thiên thu tiếng mẹ cười.

    Trần Trung Ðạo

MY LIFE
FOR MY MOM'S LAUGHTER

Version translated by Poet THANH THANH

PICKING up the handset I was stunned with surprise:
Whose voice as light as falling leaves in cold skies?
Isn't it ten years, ten years and over, dear mother,
Just in silence to miss and long for one another?

I left without any promises or pledges that day:
The old wild horse from its forest-land went astray.
Ten years for Mom's hair to turn mourning white,
And mourning-like my soul also in such a plight.

You've still been sitting there weaving your pain
By an existence of slapping wind and beating rain.
I've set off to set up from all directions a pyre
In order to disperse the mist for life lighting a fire.

Your voice was broken off, you choked up, I found;
Mom's endearing words or mere in-reverie sound?
You are too far, how could I reach out for you?
And when could we meeting again look forward to?

Do not cry, my dear mother, and continue to await.
All my grief I will hide in the rhymes I create.
Of all my sorrow I will write reams and reams,
And find your warmth my warmth in my dreams.

As I picked up the handset how astounded was I
To hear my mom's voice sadder than the rainy sky!
Should I be able to give up Man's time in hereafter,
I would offer mine to recover my mom's laughter.

Mille Automnes En Échange d'Un Rire De Ma Mère

(Traduit en français par Nguyễn Đắc Khoa)

Combien je suis stupéfait au moment òu je décroche le téléphone!
A`qui est cette voix aussi légère qu'une chute des feuilles jaunes.
Il y a dix ans, dix ans et plus, n'est-ce pas Maman?
Que nous avons vécu seulement dans l'angoisse et l'éloignement en silence.

Ce jour, sans faire aucune promesse je suis parti.
Le vieux cheval sauvage s'est égaré dans des montagnes et des prairies.
Dans dix ans, se sont tournés en un blanc de deuil tous tes cheveux.
En y pensant, je porte dans mon coeur ce deuil malheureux.

Tu t' assois toujours là-bas avec un coeur attristant
À côté d'une vie òu il fait du vent violent, la pluie battante.
Je vais ramasser les feuilles éparpillées à tous les vents
Pour faire un feu qui peut disperser toute la brume de cette existence.

J'ai trouvé que ta voix est étouffée par l' émotion.
Est-ce bien ta propre voix ou tout simplement celle en songe?
Comment pouvais-je t' atteindre depuis que tu as été très loin de moi.
Je ne sais pas jusqu'à quand nous pouvons nous voir.

Oh! Maman, ne pleure plus et fais un effort pour attendre avec patience
Dans les vers que je fais je cacherai toutes nos peines.
Sur les feuilles de papier j'écrirai toutes nos douleurs
Et dans mes songes je trouverai notre chaleur.

En décrochant le téléphone je suis extrêmement surpris.
La voix de ma Mère est plus triste que le crépitement de la pluie.
Si jamais j'avais le pouvoir de changer le temps
Contre le rire de ma Mère j'échangerais tous les mille ans.

Nhạc: Thế Sơn trình bày (Võ Tá Hân phổ nhạc)

http://www.trantrungdao.com/me/ttdthome10.htm

A teenage is charging his mom for household chores and babysitting services. Mom gives him the money and promises that all her services to him are free of charge for the rest of her life.

Miễn phí
(Nguồn: Email - Cám ơn Hy Vọng chuyển.)

Một cậu bé trạc khoảng 15 tuổi muốn có tiền tiêu, thay vì chìa tay ra xin mẹ, cậu ta bèn nghĩ ra cách viết 1 tờ giấy gởi đến mẹ như sau:

1. Sáng phụ Mẹ dọn dẹp giường ngủ....           $1.00
2. Phụ Mẹ dọn dẹp bữa ăn sáng .....                $2.00
3. Sau khi đi học về coi em ....                       $3.00
4. Phụ Mẹ dọn bữa ăn tối, sau đó dọn dẹp..... $4.00

                                                    Cộng:     $10.00

Thời hạn thanh toán: Sáng sớm mai trước khi con đi học

Sáng sớm ngày mai bà mẹ đặt tờ giấy bạc $10 trên bàn cho cậu ta và sau khi cậu rời nhà đi học, bà mẹ lật mặt sau tờ giấy lại và ghi như sau:

1. Mẹ mang bầu con 9 tháng 10 ngày................        Miễn phí
2. Tiền tã lót, bệnh viện, sữa khi sinh con...........       Miễn phí
3. Tiền nuôi con từ lúc sinh ra đến nay ..............       Miễn phí
4. Chi phí ăn học, chữa trị cho con khi ốm đau........   Miễn phí
5. Lo đám cưới cho con hoặc phải nuôi con trọn đời
nếu con tật nguyền hoặc bị bệnh nan y...............       Miễn phí
6. Các khoản không thể liệt kê hết đều miễn phí cho con trai của Mẹ

Thời hạn chi trả cho con........        Trọn đời Mẹ

Khi đi học về cậu chạy vô phòng, thấy tờ giấy cậu cầm lên đọc. Rồi cậu lấy ra 1 tờ giấy khác và viết như sau:

Thưa Mẹ, con xin lỗi Mẹ... Kể từ nay:

      1. Phụ giúp Mẹ .....................        Miễn phí
      2. Ráng ăn học thành tài..........      Miễn phí
      3. Sẵn sàng giúp đỡ mọi người.....   Miễn phí
      4. Luôn quan tâm, săn sóc Mẹ ...... Miễn phí
      5. Các khoản chi tiêu lo cho Mẹ khi về già ....... Miễn phí

Thời hạn thực hiện........... Trọn đời con

Sáng hôm sau khi con còn đang ngủ, bà mẹ vẫn đặt tờ giấy bạc $10.00 lên bàn cho con thì bỗng thấy tờ giấy mà cậu viết. Sau khi đọc xong, những giọt nước mắt lăn dài trên má bà mẹ song miệng vẫn nở 1 nụ cười và bà nghĩ rằng có lẽ đây là nụ cười mãn nguyện nhất từ khi sanh con ra đến nay.

"Ví mà tôi đổi thời gian được
Đổi cả thiên thu tiếng Mẹ cười."
~ Thơ Trần Trung Đạo

Broiled eggplant, Japanese style, with finely chopped ginger, spring onion, and a drizzle of soy sauce. Simply vegan.

Cà tím nướng kiểu Nhật (24h)

Thay vì luộc chấm tuơng hay làm món bung... tại sao bạn không thử làm mới thực đơn gia đình với dư vị đặc biệt của món cà tím nướng kiểu Nhật?

Món ăn này thực sự dễ làm, rất phù hợp để làm một món khai vị hoặc một món ăn phụ cho bữa cơm ngày hè. Thật tuyệt khi thưởng thức món cà nướng này với nước tương ngon, vị thơm của gừng cùng hành hoa quyện với cà nướng làm món ăn trở nên ngọt thơm.

Nguyên liệu

4 quả cà tím dài

Hành hoa thái nhỏ

Gừng xay nhuyễn

Nước tương đen/nước tương Nhật Bản

Lưu ý: Nước tương đen ít mặn hơn nước tương thường, đặc và ngọt hơn. Bạn có thể dùng để thay thế nước tương Nhật Bản.

Cách làm

Bạn nướng cà tím trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng. Khi bạn có thể bóc vỏ của quả cà có nghĩa là chúng đã chín. Vì cà tím nướng nóng rất lâu nên bạn hãy chờ cho đến khi nguội hẳn rồi khéo léo dùng dao sắc bổ đôi quả cà theo chiều dọc.

Tiếp đó, bạn dùng mũi dao cắt phần thịt cà theo chiều chéo để mỗi lát cà có chiều dài vừa ăn. Chú ý, chỉ cắt phần thịt cà chứ không cắt vào phần vỏ, để khi ăn, sau khi gắp hết phần thịt cà sẽ để lại vỏ cà hình chiếc thuyền rất đẹp mắt.

Bày từng miếng cà đã cắt ra đĩa và rắc gừng xay nhuyễn, hành hoa thái nhỏ và cuối cùng là rưới nước tương đen lên trên.

Và thế là chúng ta đã có một đĩa cà nướng kiểu Nhật ngon lành.

http://m.24h.com.vn/am-thuc/doi-mon-voi-ca-tim-nuong-kieu-nhat-c460a384476.html

From CNN: The former president now says he consumes no meat, no dairy, no eggs, almost no oil.

"I like the vegetables, the fruits, the beans, the stuff I eat now," Clinton told [Dr. Sanjay] Gupta.

The former president's goal is to avoid any food that could damage his blood vessels. His dietary guides are [Dr. Dean] Ornish and Dr. Caldwell Esselstyn Jr., who directs the cardiovascular prevention and reversal program at The Cleveland Clinic Wellness Institute. Both doctors have concluded that a plant-based diet can prevent and, in some cases, actually reverse heart disease.

Ông Clinton ăn chay
Việt Báo

Cựu Tổng Thống Bill Clinton đã trở thành một người ăn chay.

Nghĩa là từ biệt pizza, hamburger, doughnuts... Bởi vì các ống kim loại sau các đợt giảỉ phẫu đặt trong các van tim của ông không đủ để diệt trừ bệnh tim của ông.

Ông Clinton đã mổ để thông tim 4 lần trong năm 2004, bây giờ là ăn chay tuyệt đối, không ăn thịt, không dùng chất có sữa, không ăn trứng, và gần như không ăn thức ăn có dầu ăn.

Bill Clinton nói trên đài CNN rằng bây giờ ông chỉ thích rau, trái, đậu và hạt...

Ông nói rằng gia tộc ông có di truyền bệnh tim, nên từ sau khi mổ tim thêm lần nữa hồi năm ngoáí, ông thấy rằng chỉ tập thể dục và giảm calories thì không đủ để ngăn cản bệnh tim di truyền.

Đó là lý do ông phải ăn chay tuyệt đối.

Bây giờ hoạt động tích cực cho hội bất vụ lợi Clinton Foundation để giúp hội American Heart Association ngăn cản bệnh tim cho dân Mỹ, thúc hối dân Mỹ tập thể dục và kêu gọi có bữa trưa hợp sức khỏe hơn trong các trường học Hoa Kỳ.

http://vietbao.com/D_1-2_2-71_4-178911_5-50_6-1_17-19754_14-2_15-2/

According to the writing of Bạch Liên, every action is recorded in the universe, and nothing is ever lost. This implies that it behooves us to do good deeds during our short time here on Earth.

CHƯƠNG THỨ TƯ (B): Không có hành động nào mất cả
Trích: "NHÂN QUẢ"
Tác giả BẠCH LIÊN
1971
www.thongthienhoc.com

Tôi xin kể những chuyện sau đây để chứng minh:

Một là: Những Tiên Thiên Ký Ảnh Bất Diệt.

Hai là: Những biến cố xảy ra đều đã định sẵn trước không ai cải số được.

I.- THUỘC VỀ QUÁ KHỨ

Có lẽ người ta không còn dám làm dữ nữa. Hình ảnh việc làm đã qua sẽ bị thâu vào máy ảnh.

Triết nhơn Đông phương cho rằng tư tưởng và hành vi thiện ác của con người đều được ghi chép rõ ràng và khuyên thiên hạ nên tưởng và làm điều thiện để được hưởng phước và tránh điều ác để khỏi họa.

Các nhà Thần học và Thông Thiên Học Tây phương nhận rằng tư tưởng con người có hình dạng màu sắc và mỗi cử động đều tạo ra một hình ảnh y hệt như vậy.

Đúng lý chăng? Bấy lâu biết bao nhiêu người đánh đổ những thuyết kể trên hoặc cho rằng người ta lợi dụng thần quyền để mê hoặc lòng dân, hoặc cho rằng toàn là tư tưởng mờ ám mơ hồ của phái thần học, do sự tưởng tượng quá mạnh kích thích thần kinh hệ mà sinh ra nhiều ảo thuyết.

Ngày nay khoa học xương minh cực độ, có thể trong ít lúc sau đây người ta sẽ công nhận các thuyết kể trên mà không còn cho là mơ hồ dị đoan nữa. Chính một kỹ sư người Anh ở Oxford tên là Georges de la Warr, 64 tuổi, đã tìm ra phương pháp thâu được ảnh cuộc hôn lễ của ông trên 22 năm rồi (Tin của Tạp chí Paris Match số 97 ngày 27/1/51).

Theo ông thì không có thời gian chi cả. Những hành vi đã qua rồi vẫn còn tồn tại mãi bởi tự nó sanh ra những luồng sanh khí. Luồng sanh khí nầy giống hệt công việc xảy ra và theo luôn người đã hành động như bóng với hình, nhưng mắt người thường không trông thấy được.

Cây cỏ, thú vật và kim loại đều phát sanh được một luồng sanh lực ít nhiều tùy theo thể chất và năng lực của mỗi loài. Những cuộc thay đổi đều do một sự biến chuyển của một hoặc nhiều luồng sanh lực đó.

Nhà bác học Anh đã phát minh được một thứ máy ảnh để thâu hình ảnh những việc đã qua và trước khi thâu được ảnh cuộc hôn lễ của mình trên 22 năm rồi, ông có chụp được và in vào giấy những luồng sanh lực của bông hoa và kim khí. Hình rửa ra tuy không được rõ lắm nhưng ông có nói đây là mới bước đầu trong cuộc phát minh. Ông có yêu cầu và được sở trinh thám danh tiếng Scotland Yard giao phó trách nhiệm tìm kiếm viên ngọc “Đăng Quang” đã mất.

Xem thế, những lý thuyết của cổ nhân Đông Tây đâu phải là ngoa ngôn, ngụy thuyết. Các Ngài đã chiêm nghiệm, thấu triệt được lý của vũ trụ nên mới truyền bá ra. Chỉ vì người đời hoặc không thông cảm được, hoặc không đủ từ ngữ để giải thích phân minh, lại vội buông lời chế nhạo, khinh dễ.

Ngày nay, nếu máy ảnh của kỹ sư Georges de la Warr mà được hoàn hảo, mọi người đều có thể sử dụng dễ dàng như máy ảnh thường, nhơn loại sẽ đỡ khổ biết bao. Những tư tưởng bất chánh, những hành vi bạo động đều được trông thấy rõ ràng phân minh trên mặt giấy. Hẳn là không ai còn dám tưởng bậy làm càn nữa.

VĂN NHỨT (Báo Saigon Mới số 697 ngày 23/4/51)

Ta hãy suy nghĩ: nếu cuộc hôn lễ của ông Geoges de la Warr cử hành đã 22 năm rồi mà không để hình ảnh lại thì làm sao bây giờ chụp hình lại được. Nếu ông sửa cái máy của ông được tinh xảo hơn nữa ông sẽ chụp được hình ảnh tất cả những việc đã xảy ra cả trăm cả ngàn năm rồi. Hai mươi năm nữa, năm 1975 khoa huyền bí học sẽ được phổ biến, nhiều sự phát minh của khoa học sẽ chứng minh những lời của Tiên Thánh đã dạy về vũ trụ và nhơn sanh. Còn nhiều việc mà người đời gọi là bất ngờ nữa.

Mười lăm năm đã qua. Tới ngày nay không nghe nói tới máy ảnh của ông Georges de la Warr nữa. Ông còn sanh tiền hay đã từ trần rồi. Không rõ. Nay nhân đọc Phụ trương báo Tia Sáng số 804 ngày Chúa nhựt 9/10/1966 và thứ Hai 10/10/1966 có bài "Một bước tiến vĩ đại của ngành nhiếp ảnh. Mười lăm phút sau vẫn còn chụp được bóng người đã khuất." (Chụp hình một chiếc ghế trống, có thể thấy được bóng người ngồi trên đó 15 phút trước). (Sưu tầm của THIÊN HƯƠNG)

Xin chép ra đây đoạn đó cho quí vị xem:

… đi khỏi 15 phút vẫn còn chụp được hình.

“Điều đáng nói hơn nữa là loại máy ảnh của công ty Barnes Engineering ở Stamford sáng chế còn có thế chụp một bóng người đã đi khỏi mười mấy phút rồi.

Thật vậy, thí dụ một người nào đó đã ngồi trên một chiếc ghế, rồi đứng dậy đi một nơi khác. Mười lăm phút sau, người ta dùng chiếc máy ảnh hồng ngoại tuyến chụp hình chiếc ghế trống ấy, kết quả người ta vẫn thấy rõ ràng trong bức ảnh lộ ra hình dáng người đã ngồi trên chiếc ghế ấy trước đó mười lăm phút.

Thậm chí, người ta còn thấy rõ bóng người ấy đã ngồi trên chiếc ghế với dáng điệu thế nào, hai chân gác chéo ra sao y như chụp giữa lúc người ấy đang ngồi trên ghế vậy.

Chưa hết, nếu người ta dùng chiếc máy ấy chụp một khoảng đất trống dành cho xe hơi đậu, người ta có thể đếm được bao nhiêu chiếc xe đã từng đậu trên khoảnh đất ấy trước đó chừng một phút”.

Tôi tin rằng: Ngày sau, các máy ảnh nầy cải tiến rồi thì sẽ vượt hẳn cái máy ảnh của ông Georges de la Warr, nghĩa là chụp lại được những việc đã xảy ra cả thế kỷ trước.

Tuy nhiên, bao nhiêu đây cũng đủ chứng minh: “Tiên Thiên Ký Ảnh” có thật. Thuật pháp của những vị Pha Kia (Fakir) bên Thiên trước.

Sơn bằng ánh sáng Trung giới

… Xong rồi ông Jacob mới nói rằng: "Tôi đã giúp vui các Ngài, bây giờ tới phiên các Ngài giúp vui lại tôi. Xin các Ngài thuật chuyện các Ngài đã làm hay đã thấy trong một trận giặc mà các Ngài đã tham dự, tôi rất thích nghe những sự hành động của các vị anh hùng trong cơn giặc giã."

Mà thật vậy, bốn người trong chúng tôi đều có kinh nghiệm ít nhiều trong lúc chiến tranh. Song theo luật nhà binh thì không được thuật lại cách hành binh, vì vậy không biết tính làm sao. Nhưng rốt lại, ông Thống Chế bắt đầu thuật công việc ở nơi trận giặc Balakhava vì trận nầy chính là ông có dự vào. Ông nhắc lại cho chúng tôi nghe cách hành động oanh liệt của một tên lính thường rất tận tâm tận lực. Ông Jacob nghe và dòm trân ông Thống Chế dường như bị ông nầy thôi miên. Rồi khi nghe dứt câu chuyện, không nói một lời nào, ông mới lấy trong túi ra một chiếc đũa phép và điều động chậm chậm ở trước miếng trám cây trên vách.

TRẬN GIẶC BALAKHAVA

Điều động như vậy một lúc thì có một thứ ánh sáng màu tím xanh lộ ra, nó xây vần và sáng lần từ góc nầy lại góc kia, ở trước mặt chúng tôi. Kế trong ánh sáng hiện ra trận giặc Balakhava với đội binh ở chính giữa. Chúng tôi thấy ông Noland cỡi ngựa, lại nghe tiếng còi thúc giục tấn binh và sau rốt xáp trận. Chúng tôi lại thấy một ông quan võ bị tử thương và đạo binh ấy đương chống cự với súng thần công, lớp chết, lớp tấn công coi kịch liệt.

Mỗi sự chiến đấu đều lặp lại trước mặt chúng tôi cả. Chúng tôi thấy toán binh ấy lướt tới đoạt súng thần công rồi chạy trở về. Mà trong đám quân ấy, chúng tôi lại thấy mặt ông Thống Chế nầy rõ hơn hết. Chúng tôi thấy lúc họ trở về bị một bọn lính cầm đoản đao tốc rượt theo hai người trong đó có ông Thống Chế (trong lúc nầy ông chưa lên chức ấy) cho đến khi ông bị đâm một lưỡi gươm trên đầu lúng thấu cái nón của ông. Ông té quị xuống đất. Chúng nó thấy vậy bỏ ông và đuổi riết theo toán lính kia rất xa, vừa đứng trước mặt chúng tôi. Bỗng chút chúng tôi thấy ông rán gượng ngồi dậy và huýt gió ra dấu hiệu kêu con ngựa đứng gần bên ông. Nó nghe kêu bèn chạy lại. Ông mới rán sức leo lên con ngựa coi bộ khó khăn và đau đớn lắm. Rồi ông cho nó đi theo biên giới của địa phận Ăng lê được yên ổn. Còn ở chung quanh ông thì nào là tiếng la hét dậy trời, nào là khói bay mịt đất chẳng khác nào một trận bão tố.

LÀM SAO MÀ NHỮNG SỰ ĐÓ LẠI HIỆN RA ĐƯỢC

Khi ông Jacob quơ một vòng đũa phép của ông thì cả thảy đều tiêu ráo, chỉ còn thấy tấm trám cây mà thôi. Chúng tôi dòm với nhau lấy làm lạ, duy có một mình ông Thống Chế nói rằng: “Ôi ! thật là lạnh mình xanh mặt”.... Mỗi chuyện thuật ông đều làm phép cho lộ ra trước mặt chúng tôi cả. Xong rồi chúng tôi mới cãi nhau. Vì tại sao hồi nãy thuật lại công cuộc trong trận giặc có nhiều đoạn bỏ qua không nghe nói tới. Đến khi ông Jacob làm phép thì chúng tôi lại thấy đủ hết không sót một mảy nào.

Chúng tôi mới hỏi ông: “Chiến tranh đã xảy ra nhiều năm rồi, sao ông làm cho việc ấy lộ ra được trước mặt chúng tôi một cách rõ rệt không bỏ sót một chi tiết nào vậy ?”

Ông Jacob bèn đáp: “Mỗi việc xảy ra và choán một chỗ trong lịch sử hoàn cầu đều còn luôn luôn trong ánh sáng Trung giới không bao giờ tiêu tan. Nếu người nào biết cách và biết phép thì có thể bất luận giờ nào, chỗ nào, đều làm cho nó hiện ra được cả. Vả lại, những tiếng mà các Ngài nghe cũng vậy, chẳng khác những tiếng mà người ta thâu vào đĩa hát. Dầu mà người bị lấy tiếng đó chết đi đã lâu rồi, tiếng của họ cũng còn ghi mãi trong đĩa hát, muốn hát giờ nào cũng được tự ý mình cả, vì mọi sự hành động đều còn đời đời.”

Tôi bèn nói với ông những điều nầy rất phù hợp với sự giáo hóa của các nhà Pháp môn và tôi nói thêm rằng: Trong Tân Ước có câu: “Những điều gì đã hành động, dầu lành, dầu dữ, cũng đều diễn lại .”

Ông bèn nói: “Không có sự hành động nào mất cả và không khó gì mà làm cho hiện lại những điều đó.

Đọc bài nầy quí bạn suy ra thì biết ông Jacob còn ở trần tục chỉ dùng một phép mọn mà diễn lại được những việc đã xảy ra mấy chục năm rồi, huống chi là các Đấng Nam Tào Bắc Đẩu đã thành chánh quả cả ngàn triệu năm trước. Các Ngài đã biết hết những nhân quả của mình đã gây ra từ hồi nào rồi. Con nhền nhện bủa tơ của nó trên vách cách nào thì cái quả của ta gây ra với những kẻ khác cũng cách ấy.

(Còn tiếp)
http://www.thongthienhoc.com/sach%20nhan%20qua.htm

CHƯƠNG 1: CÁC TÔN GIÁO ĐỀU CÓ DẠY NHÂN QUẢ

CHƯƠNG 2: VÀI THÍ DỤ VỀ NHÂN QUẢ

CHƯƠNG 3: BA THỨ QUẢ

CHƯƠNG 4 (A): QUẢ BÁO TRẢ TỪ CẢNH

Vietnamese singer and MC Võ Hạ Trâm is a vegetarian.

Hạ Trâm “già” trước tuổi
Thùy Trang

Ăn chay trường, đọc sách Phật giáo mỗi ngày, Võ Hạ Trâm nói cô sớm nhận ra đích đến của mỗi đời người là chốn bình yên nên đã biết sống và hành động theo mục đích đó.

Vừa trở về sau chuyến đi biểu diễn ngoại giao tại Philippines nhân kỷ niệm 35 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước, ca sĩ Võ Hạ Trâm lại xuất hiện với vai trò người dẫn chương trình không kém phần sinh động và duyên dáng của cuộc thi Tiếng ca học đường 2011 do Đài Truyền hình TPHCM tổ chức.

So với đồng nghiệp cùng lứa, Hạ Trâm tiến khá nhanh trong làng giải trí Việt.

Đi qua ngập ngừng

Sau khi bước ra với chiến thắng tại cuộc thi Ngôi sao tiếng hát truyền hình 2007, ai cũng nghĩ Hạ Trâm hoàn toàn có điều kiện và cơ hội bứt phá để trở thành ngôi sao trên thị trường nhạc Việt. Cô cũng đã phát hành album đầu tay mang tên "Hát" khá phù hợp với nhu cầu thưởng thức của đại đa số khán giả trẻ.

Tại cuộc thi Ngôi sao tiếng hát truyền hình 2007, hầu như không có thí sinh nào lúc đó đủ sức vượt qua Hạ Trâm từ chất giọng, nhạc cảm và phong cách biểu diễn. Quả hiếm có thí sinh nào chiến thắng tại những cuộc thi hát mà làm hài lòng cả giới chuyên môn lẫn khán giả như Hạ Trâm.

Cô nói: “Album đầu tiên được thực hiện khi tôi vừa tròn 17 tuổi. Cái tuổi với biết bao hy vọng và hoài bão. Giống như nhiều người khác, trong ánh hào quang của một cuộc tranh tài, tôi luôn mong bản thân mình cũng sẽ trở thành những ngôi sao nổi tiếng. Đó chính là lý do album 'Hát' đã ra đời”.

Cô vẫn đi hát với niềm hy vọng lớn của riêng mình nhưng rồi “thầy Tạ Minh Tâm bảo rằng hãy nghĩ đến một con đường dài thay vì chỉ đuổi theo những giá trị tức thời”, cô bắt đầu thay đổi nhận thức. Thực tế cho thấy không ít ca sĩ từng chiếm vị trí đỉnh cao trên thị trường nhạc Việt nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, phải chấp nhận quy luật đào thải khắc nghiệt để nhường chỗ cho một giọng ca mới.

“Tôi ao ước tuổi nghề của mình có thể kéo dài như mong đợi. Chắc chắn với sự lựa chọn của mình, tôi không có được sự săn đón rầm rộ nhưng tôi biết mình sẽ có những khán giả trung thành; có những người không tán dương tôi nhưng luôn dõi theo bước chân tôi đi. Để có được điều này, tôi sẽ phải phấn đấu, rèn luyện không ngừng” - Hạ Trâm chia sẻ.

Vừa tốt nghiệp trung cấp thanh nhạc, cô tiếp tục ghi danh học đại học thanh nhạc tại Nhạc viện TPHCM cùng với khát vọng tiếp tục học lên cao học thanh nhạc sau này. Một ngày của Hạ Trâm là đến trường như bao sinh viên khác rồi về nhà đứng lớp giảng dạy. Chia sẻ về kế hoạch mới của mình, cô cho biết “đang thực hiện một album song ca cùng ca sĩ Triệu Lộc (cũng là một giọng ca được phát hiện từ cuộc thi Ngôi sao tiếng hát truyền hình) với những ca khúc nhạc xưa bất hủ”.

Tư duy, suy niệm khác biệt

Gia đình Hạ Trâm đều là những người yêu âm nhạc nhưng cô là người duy nhất theo đuổi nghề hát chuyên nghiệp. Em gái cô, Võ Hạ Trinh, cũng bắt đầu muốn đi theo con đường của chị bằng việc tham gia cuộc thi Tiếng ca học đường 2011. “Thực tâm, tôi không muốn em mình bước chân vào con đường có quá nhiều chông gai này. Đỉnh cao chẳng bằng tuổi thọ cao, tuổi thọ cao chẳng bằng niềm vui thanh cao” - Hạ Trâm tâm sự.

Hạ Trâm cho biết gia đình cô ăn chay trường kể từ ngày cha cô trở thành cư sĩ (tu tại gia), mẹ cô tìm niềm vui trong kinh kệ. Chịu ảnh hưởng từ cuộc sống hướng Phật của cha mẹ, Hạ Trâm cùng các chị em hình thành thói quen đọc sách Phật giáo mỗi ngày. “Tôi nhận ra đích đến của mỗi người là tìm kiếm sự bình yên trong lòng mình.

Đó chính là lý do vì sao tôi chọn con đường đi mà mình biết có đủ thời gian để làm những việc mình thích, đủ thời gian để dành cho những người mà mình yêu thương, đó là giảng dạy. Sự bon chen ở đời chỉ là chuyện hư vô ảo vọng, cái ở lại với mình mới là cái có thật. Tôi sẽ vui với những gì mà tôi đang có vì cuộc sống vốn ngắn ngủi. Tôi không thích để cuộc sống cuốn mình đi đến một nơi vô định rồi chính mình sẽ bị chơi vơi, lạc lõng ở đó” - Hạ Trâm nói.

Nghe những điều Hạ Trâm nói về ước mơ, trải nghiệm, về cuộc đời với những mất còn, không ai nghĩ cựu quán quân của cuộc thi Ngôi sao tiếng hát truyền hình 2007 còn thiếu ít ngày nữa mới đầy 22 tuổi. Cô bảo mình tin ở đời có một chữ duyên. Nếu bản thân có cố gắng thế nào mà thiếu chữ duyên thì mọi thứ vẫn không thành.

Tư duy, suy niệm của Hạ Trâm dường như có phần khác biệt, lạ thường so với tuổi 22. Hạ Trâm bảo: “Mọi người vẫn nói tôi già trước tuổi mà. Điều may mắn nhất trong cuộc đời tôi là tôi được rút ngắn khoảng cách để nhận thức được những điều đúng đắn từ những người đi trước, những người yêu thương tôi và không muốn tôi phải giẫm lên những sai lầm mà họ đã từng trải qua”.

http://nld.com.vn/20110730105326912p1140c1193/ha-tram-gia-truoc-tuoi.htm