1AmThuc.Com

Đã có một thời, nhiều nhà khoa học cho rằng ăn chay không thể cung cấp đủ các loại chất cần thiết cho cơ thể. Do vậy mà có nhiều người đã hạn chế hoặc không dám ăn chay. Tuy nhiên, ngày nay ăn chay đang là khuynh hướng thịnh hành ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Dưới góc nhìn của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn chay được đánh giá như thế nào? Chúng tôi

Một bát canh nhẹ nhàng cho bữa ăn gia đình thường ngày của bạn. Không quá béo mà vẫn đậm đà, đó là ưu điểm của món ăn này.

Nguyên liệu:

- ½ kg sườn non (dẻ sườn nhỏ và phía có nhiều sụn).

- 2 miếng đậu phụ.

- Hành lá, rau mùi, gia vị, hành tím.

Thực hiện:

Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ. Hành lá, mùi rửa sạch, xắt nhỏ đập dập củ hành tím.

Sườn non rửa sạch, để ráo chặt miếng vừa ăn. Ướp tiêu, muối và hành tím đập dập, để khoảng 15 phút.

Cho bát nước lã vào xoong, cho sườn non vào bắc lên bếp đun lửa vừa phải. Khi sôi thì vớt sạch bọt cho nước trong, tiếp tục đun lửa liu riu. Sau đó nhẹ tay cho đậu phụ vào, đun sôi lại nêm vừa ăn, bắc xuống.

Múc ra bát, rắc hành, mùi lên trên ăn nóng với cơm.

Thỉnh thoảng tự tay gói quà cho bạn bè thấy vui hơn là đi gói ngoài hàng. Mà cũng có những hộp quà rất đẹp mà lại dễ làm nữa. Bài này là mình thực hiện lại theo muốn cuốn sách tìm được trên picasa :D.

Bài đăng trên MBT - kenh14

Nguyên liệu:
- Bìa cứng có màu sắc của lá
- Bút chì thước kẻ
- kéo

Thực hiện:
1. Vẽ hình trên lên bìa cứng, tỷ lệ tùy theo món quà bạn định tặng.

2. Cắt rời hình đã vẽ và gấp lại theo hình nét đứt.

3. Gài 2 bên góc của chiếc lá dài lại với nhau

4. Ta được một bên thân hộp

5. Làm tương tự ở phía bên thân còn lại

6. Ghập 2 chiếc lá nhỏ vào trong

7. Cắt trên 2 lá dài một đoạn nhỏ (đến gân lá thì dừng lại)

8. Gài 2 chiếc lá dài lại với nhau

Thế là được một chiếc hộp hoàn chỉnh

Cách làm đơn giản nhưng vẫn độc đáo. Và ta hoàn toàn có thể sáng tạo thêm các kiểu khác như trái tim, hình cỏ 4 lá.... một cách dễ dàng.

Thực ra, ở nước ngoài việc làm đồ handmade phát triển hơn ở Việt Nam, và có hẳn những "môn" hẳn hoi. Ví dụ như đan, móc, thêu, ... và cả việc làm thú từ những quả bông len cũng trở thành một "môn".

Hẳn là nhiều bạn đã biết đến những hộp đồ thủ công mà bên trong có đủ nguyên liệu để làm ra bánh, thú mà ở trong các hàng đồ lưu niệm có bán. Mình cũng từng được một người quen cho bộ đồ thủ công như thế, mà các nguyên liệu là để làm ra những con thú bằng bông len này. Hình như là mua ở siêu thị, không biết bây giờ có còn bán không, nhưng mà nguyên liệu để làm những quả bông len này rẻ tiền và rất dễ kiếm nên cũng không nhất thiết phải có bộ đồ thủ công đó mới làm được:

Bài đăng trên MBT - kenh14.vn

Nguyên liệu:
- Vải dạ
- Bìa cứng
- Vải dạ
- Keo dán
- Kéo

Thực hiện:
Đầu tiên là phần tạo ra cục bông tròn
1. Vẽ lên bìa cứng 2 hình tròn đồng tâm, một cái to, một cái nhỏ rồi cắt rời ra.

2. Cuộn len vào miếng bìa cứng, nhớ chỉ cuộn một lớp thôi

3. Dùng kéo cắt theo phần tiếp ráp giữa 2 mảnh bìa.

4. Dùng sợi len khác buộc lại rồi tháo rời 2 mảnh bìa khỏi phần len.

5. Tháo rời bìa ra là được những cục len tròn tròn thế này:

Đến phần làm thành thú bông:
6. Làm 2 cục bông nhưng có pha màu, cách pha rất đơn giản, khi bạn quấn len vào bìa thì nhớ quấn 2 màu len khác nhau.

7. Buộc 2 cục bông lại với nhau

8. Tỉa tót lại cho ra dáng một con thú xinh xắn

9. Dùng vải dạ để cắt mắt, tai, chân... cho con thú

10. Dán mắt, tai... lên cục bông tròn, dùng keo dán

Cách làm thì như thế, nhưng mà có những mẫu mà có thể tạo ra những con vật rất ngộ nghĩnh với đủ các hình dạng khác nhau, khác xa vẻ tròn trịa ban đầu. Còn không thì cứ đơn giản là những cục tròn tròn được khéo léo pha màu, thêm mắt mũi cộng với việc bày trí đẹp mắt thì cũng đã rất tuyệt rồi. Hoặc làm những loại quả như dâu...

Mùa thu trời heo may, ngồi ngoài vườn thưởng thức món ăn này thì thật tuyệt vời. Hơn nữa thời điểm này cũng là lúc mùa bưởi rộ, ngon, dễ chế biến món ăn.

Nguyên liệu:

- 8-10 con tôm sú.

- 50 g gan lợn.

- 3 cọng hành lá.

- 1 củ gừng non.

- 1 trái bưởi.

- 1 lòng đỏ trứng gà.

- 150 ml dầu ăn.

- 4 trái dưa muối.

- Ớt đỏ, cần tây, nho khô, nấm rơm, gia vị.

Thực hiện:

Tôm sú rửa sạch, ngắt bỏ râu, lấy mũi dao nhọn xẻ lưng tước chỉ, để ráo.

Gan lợn luộc chín, xắt lát nhỏ mỏng. Hành lá chần sơ. Gừng non bào vỏ, xắt sợi. Bưởi bóc vỏ, tách lấy tép. Dưa muối rửa cho bớt chua, bằm nhỏ. Ớt đỏ, rau quế, nấm rơm đã được luộc chín, cần tây (1 nhánh) cũng bằm nhỏ.

Đổ dầu từ từ vào một cái tô đã đựng lòng đỏ trứng gà, dùng đũa đánh đều cho đến khi hỗn hợp này đặc lại. Sau đó trộn dưa muối, ớt đỏ, cần tây, bưởi nấm rơm, rau quế vào (đây là xốt chính ăn với tôm hấp).

Xếp 1 tôm, 1 miếng gan và mấy sợi gừng non, dùng hành chần cột lại đem hấp thêm chừng 10-15 phút. Lót một lớp xà lách dưới đĩa tiếp đến 1 lớp tôm ở trên, đổ xốt lên trên rồi rắc nho khô và ớt bằm lên trên.

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần nitrat trong củ dền có thể giảm huyết áp. Thậm chí một lượng nhỏ nitrat có trong củ dền cũng có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả.Nước ép củ dền làm giảm huyết ápTheo nghiên cứu tại viện nghiên cứu về bệnh tăng huyết áp tại Mỹ cho thấy: huyết áp ở người uống nước ép củ dền hay dùng thuốc dạng viên nitrat thì giảm xuống trong vòng 24 giờ sau khi dùng. Huyết

Dài hơn 4 phút, clip về tình bạn cảm động của đôi mèo trên đường phố Thổ Nhĩ Kỳ đã làm xôn xao cư dân mạng. Nó nhanh chóng lan đi với tốc độ chóng mặt, trở thành một trong những clip trên Youtube có lượng view (xem) nhiều nhất.Một con mèo đen lang thang bị ôtô đâm, nằm bất động trên mặt đất tại một điểm đỗ xe đông đúc. Sau đó, một con mèo trắng chạy đến, cố gắng lay bạn dậy. Thậm chí, nó còn dùng