1AmThuc.Com

- 50g đường phèn, 50 đường bát (hay còn gọi đường phên).

- Đường phên đập nhỏ hoặc dùng dao cạo thành lớp đường mịn, cho vào bí đao, để yên chừng 15 phút

- Đường cũng đã tan, tiếp tục cho đường phèn vào và bắc lên bếp, sên với lửa rất nhỏ

- Bảo quản nước đường bí đao rất dễ. Đợi nguội, chắt vào lọ thuỷ tinh và để ở ngăn mát tủ lạnh. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa, pha với nước lọc, thêm đá uống rất mát.

Theo Dân Việt

Xem bài viết đầy đủ

-Rượu vang đỏ

Bước 1.Thái nhỏ hành tây, tỏi tây (sử dụng phần màu trắng và một ít phần màu xanh)

Bước 2. Thái cà rốt thành từng dải dài khoảng 1 đốt ngón tay

Bước 3. Gọt vỏ và thái củ cải thành từng miếng vuông nhỏ.

Bước 4. Bổ mỗi củ khoai tây làm bốn phần

Bước 5. Bóc hành củ, cắt bỏ phần đầu.

Bước 7. Thái con chì thịt bò

Bước 8. Đảo qua thịt bò trên chảo với muối và hạt tiêu.

Bước 9. Bỏ thịt bò vào nồi hầm.

Bước 10. Bỏ củ cải, hành, tỏi tây, cà rốt và đường vào chảo, đảo nóng trong khoảng 8 phút.

Bước 11. Đun bơ trên chảo cho tan ra.

Bước 12. Xào nấm trên bếp rồi để chung với các loại rau.

Bước 13. Trộn rượu vang với nước dùng, bột cà chua, rau húng, bơ và đun trong vài phút.

Bước 14. Đổ hỗn hợp này lên thịt, cho thêm khoai tây và tỏi tây. Hầm trên bếp trong vòng 1 – 2 tiếng.

Hiền Trang (TheoV)

Xem bài viết đầy đủ

Làm phần bánh:

Đánh bông bơ và đường. Thêm một chút muối cho bánh thêm đậm đà.

Sau khi đánh bông bơ và đường , cho 2 lòng đỏ trứng đánh tan nhé!

Rây từ từ bột mỳ vào hỗn hợp bơ - đường.

Đổ sữa tươi vào, trộn đều.

Gói cục bột lại bằng màng nylon. Để trong tủ lạnh vài tiếng cho tới khi bột cứng và dễ dàng cán được.

Cán bột thật mỏng, dùng khuôn dập hình tròn cắt rồi cho vào lò nướng.

Cookies mang ra để nguội, chuẩn bị fondant đỏ và trắng để trang trí nha!

Xem bài viết đầy đủ

Đậu phụ mềm, được hấp chín, bên trên phủ thịt lợn xay, xào với cà rốt và nấm, thoang thoảng thơm mùi gừng dùng làm món mặn ăn với cơm.

Đậu phụ non hấp chín tới.

Thịt nạc xay ướp với gia vị.

Cà rốt thái hạt lựu, gừng thái sợi.

Xào thịt băm với cà rốt và gừng.

Sau đó cho nấm vào xào cùng.

Dưới hỗn hợp sốt lên đĩa đậu hấp.

Xem bài viết đầy đủ

Nguyên liệu:

Khi sử dụng trứng, bạn chỉ cần gõ nhẹ phần đầu to của quả trứng lấy phần trong làm các món ăn và khéo léo sao cho trứng còn nguyên vẹn rồi ngâm rửa vỏ trứng cho thật sạch và phơi hoặc sấy khô là dùng được.

Cho sữa tươi, bột cốt dừa và 20g đường vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp mấp mé sôi và đường tan hết.

Để sữa dừa nguội bớt bạn rắc 2 thìa cà phê gelatin bột vào.

Nhanh tay khuấy đều cho gelatin tan hết.

Vỏ trứng sau khi rửa sạch bạn đem phơi cho khô ráo.

Chia hỗn hợp sữa dừa vào các vỏ trứng...

... rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng.

Xoài gọt vỏ sạch.

Cắt lấy phần thịt xoài.

Bỏ lượng đường còn lại vào máy xay cùng xoài (lượng đường có thể gia giảm tùy theo xoài ngọt hay chua), xay nhuyễn.

Sau 4 tiếng bạn lấy chỗ trứng trong tủ lạnh ra, lúc này chúng ta thấy sữa dừa đã đặc lại trông như lòng trắng trứng gà, dùng đầu thìa hay 1 thìa nhỏ khoét lấy một phần nhỏ thạch ở chính giữa quả trứng.