biến]-,

[Chế biến]- Cá điêu hồng nướng giấy bạc thật thơm ngon

00:47 kstourist.com 0 Comments

04/08/2012 | Filed under: Món ngon | Posted by: admin

[Chế biến]- Cá điêu hồng nướng giấy bạc thật thơm ngonCá chín nhờ hơi nóng truyền qua giấy bạc ủ lại. Không nhiều dầu mỡ như cá chiên, cá nướng giấy bạc chắc chắn sẽ được nhiều chị em thích cá nhưng ngại tăng cân ủng hộ.

Nguyên liệu1 con cá điêu hồng
4 cọng sả, ½ củ hành tây, 1 miếng gừng nhỏ, 1 trái ớt
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Giấy bạc

Cách làm:

Cá làm sạch, rửa nước muối cho sạch nhớt, khứa xung quanh mình cá.

Ướp cá với 1 chút muối, 1 muỗng hạt nêm, tiêu.

Sả rửa sạch, đập dập. Hành tây cắt múi cau. Gừng xắt lát mỏng. Ớt xắt khoanh.

Trải giấy bạc ra, đặt vào ½ sả, ½ gừng, vài lát ớt. Đặt cá vào giấy bạc và tiếp tục trải sả, gừng, ớt, hành tây lên trên cá. Sau đó gói kín cá lại.

Mở bếp, đặt vỉ nướng lên bếp, để cá lên nướng chừng 7 phút thì trở mặt gói cá và nướng thêm 7 phút nữa là cá chín hoàn toàn.

Bày cá ra dĩa và dùng nóng cùng muối ớt.

Theo VNE

Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website

Comment

You may use these HTML tags and attributes:

Notify me of follow-up comments by email.

Notify me of new posts by email.

HomeRSS↑ Ẩm thực Việt NamLog in - Powered by WordPress - Designed by Gabfire Themes